Régime alimentaire pour l'angine de poitrine

À quelle fréquence vous permettez-vous de «vous adonner» à des chips malsaines, mais si souhaitables? Mal bouffe? Un soda? Ingénieurs motorisés? Il y a un tel dicton parmi les gens: si vous ne pouvez pas, mais voulez vraiment, alors vous pouvez! Malheureusement non.

Même si vous le souhaitez vraiment, le régime alimentaire pour les maladies coronariennes doit être observé implicitement, car des faiblesses momentanées sous la forme de sa violation peuvent entraîner une détérioration du bien-être et une exacerbation de la maladie. Nous discuterons de ce que la nutrition devrait être pour les maladies coronariennes. Ce qui peut et ne peut pas être consommé par une personne souffrant d'angine de poitrine, ainsi que ce qui comprend la prévention des maladies cardiaques.

Ce qui est primaire et ce qui est secondaire?

Avant de parler de régime, voyons ce qu'est la prévention des maladies cardiaques? La prévention des maladies coronariennes peut être primordiale lorsque le patient a un cœur en bonne santé, mais il présente des facteurs de risque pouvant conduire au développement de la maladie: tabagisme, obésité, taux de cholestérol élevé, hérédité. Dans ce cas, la prévention primaire vise à prévenir le développement de l'angine de poitrine, ceci est réalisé par la correction des facteurs de risque, l'alimentation, un mode de vie correct, la normalisation du poids.

Les patients qui ont déjà des problèmes cardiaques reçoivent une prévention secondaire de la maladie coronarienne dans le cadre du traitement. Il comprend également toutes les mesures préventives ci-dessus sous la forme d'un régime alimentaire (mais plus strict ou plus spécifique), le respect du régime de travail et de repos, l'activité physique dosée, ainsi que la prise de certains médicaments.

Le but de la prévention secondaire est de prévenir les crises d'angine de poitrine, ainsi que de prévenir la progression des maladies cardiaques. Ainsi, la prévention primaire est effectuée pour les patients qui n'ont pas le diagnostic de «maladie coronarienne» ou «angine de poitrine» dans la carte ambulatoire, et le secondaire - pour les patients avec un tel diagnostic. Un régime amaigrissant est une étape nécessaire dans la prévention primaire et secondaire des maladies cardiaques.

"Ce qui est bon" pour le coeur?

Règles que les patients doivent suivre

Étant donné que l'athérosclérose est le plus souvent la cause de l'angine de poitrine, un régime hypocholestérol sera utile pour le cœur d'une personne souffrant d'angine de poitrine. Il existe 7 «règles d'or» du régime alimentaire qui doivent être observées pour les patients présentant des anomalies cardiaques, ainsi que pour les patients présentant un taux de cholestérol sanguin élevé. Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque d'angine de poitrine. Par conséquent, un régime pour les personnes atteintes d'hypercholestérolémie est la prévention des maladies coronariennes. Ainsi, les "règles d'or" sont les suivantes:

  • réduire l'apport en graisses,
  • réduire considérablement la quantité de graisses saturées dans l'alimentation,
  • augmenter le nombre de produits contenant des AG polyinsaturés,
  • augmenter l'apport en fibres (jusqu'à 35 mg par jour ou plus), fruits, légumes,
  • n'utilisez pas de beurre pendant la cuisson, remplacez-le par des légumes,
  • éliminer les aliments riches en cholestérol,
  • limiter la consommation de sel avec de la nourriture (jusqu'à 1,5-3 g).

Si un patient développe une insuffisance cardiaque sur le fond de l'angine de poitrine, les règles suivantes peuvent être ajoutées aux règles ci-dessus:

  • limiter la consommation de liquide à 1-1,2 litres par jour,
  • exclusion ou limitation du sel à 1 gramme par jour.

La nourriture devrait être de 5 à 6 repas par jour, avec une petite quantité de nourriture consommée en même temps. La nourriture doit être enrichie, avec suffisamment de potassium. Il est recommandé de cuisiner tous les plats sans sel, ou d'en ajouter un peu plus. Si le patient ne souffre pas d'œdème, vous pouvez ajouter de la nourriture à raison de 1 cuillère à café. sel pendant 1-2 jours.

Quels aliments sont recommandés pour utilisation??

  1. Pain au son, seigle, "hier", sans sel, biscuits non comestibles.
  2. Soupes de céréales, légumes, végétariens, betteraves.
  3. Boeuf faible en gras, veau, poulet sans peau ni gras, dinde, lapin bouilli ou cuit au four.
  4. Poissons: saumon, truite et autres types de poissons gras, sandre, cabillaud, merlu, fruits de mer. Il est utile d'organiser une ou deux fois par semaine des journées dites «de poisson».
  5. Légumes et fruits sans restriction.
  6. Produits écrémés au lait aigre, lait écrémé (1-2%).
  7. Huile de cuisson.
  8. Abricots secs, raisins secs, noix.

"Ce qui est mauvais" pour le coeur?

Produits qui ne peuvent pas être consommés avec l'angine de poitrine

Quels aliments ne doivent pas être utilisés pour les maladies cardiaques, en particulier pour l'angine de poitrine? Tout d'abord, ceux qui contribuent à augmenter le cholestérol, ainsi qu'à ralentir l'élimination des fluides du corps, à augmenter le volume de sang en circulation et la charge sur le cœur. Les produits qui ne peuvent pas être consommés avec l'angine de poitrine comprennent:

  • viandes grasses (porc, agneau, canard, oie), foie, saindoux, graisse de porc,
  • caviar de tout poisson,
  • cornichons, viandes fumées, saucisses, saucisses,
  • viande forte, bouillons de poisson,
  • excès de sel,
  • nourriture en conserve,
  • de l'alcool,
  • haricot,
  • restauration rapide, frites, hamburgers, etc..,
  • boissons gazeuses sucrées,
  • consommation excessive de muffins, chocolat, bonbons (le sucre est autorisé jusqu'à 30 g par jour),
  • jaune d'oeufs de poule (protéines autorisées).

Un sens des proportions tout au long

Produits de potassium

Il faut se rappeler que tout régime alimentaire doit être équilibré en quantité de protéines, glucides, lipides, teneur en oligo-éléments et vitamines. Le régime pour la santé cardiaque doit nécessairement contenir des aliments contenant suffisamment de potassium, ce qui est nécessaire au bon fonctionnement du moteur cardiaque: pruneaux, abricots secs, citrouille, flocons d'avoine, bananes.

Mieux vaut cuire les aliments, ou faire bouillir, ragoût, cuire. Parmi les sucreries, la gelée, la marmelade en petites quantités devraient être privilégiées. Si le patient est un amateur de café «passionné», il est recommandé de diluer le café avec du lait écrémé. Il convient de rappeler que les femmes enceintes, les mères allaitantes, les patients cancéreux, les enfants, le strict respect d'un tel régime est contre-indiqué.

Nous sommes ce que nous mangeons. Et vous ne pouvez pas contester cette affirmation. À l'ère des délices gastronomiques, de l'utilisation répandue des saveurs, des substituts du goût, des graisses cachées dans les aliments, vous devez être particulièrement prudent avec ce que nous mangeons. Surtout s'il y a des problèmes de santé, en particulier avec le cœur.

Indications pour la nomination d'un régime pour l'angine de poitrine: comment est-il effectué et quel médecin?

L'angine de poitrine est une maladie clinique caractérisée par une pression constante ou une douleur brûlante dans la région de la poitrine, qui s'intensifie à la suite d'un effort physique ou d'un stress émotionnel. Le traitement de cette pathologie par une intervention médicale se produit lorsqu'elle devient aiguë. Dans d'autres cas, un régime avec angine de poitrine est le meilleur traitement qui peut prévenir de nouvelles attaques.

Le principe de base de l'alimentation et des aliments interdits

Le principe principal du régime alimentaire pour l’angine de poitrine est d’exclure les aliments riches en cholestérol et les calories excédentaires du régime alimentaire du patient. Les graisses d'origine animale occupent la première place dans la liste de ces produits qu'il est interdit de consommer avec les maladies coronariennes (CHD) et l'angine de poitrine.

Cette catégorie désigne toute une liste d'articles interdits que l'on retrouve souvent dans le menu de nombreux patients:

  • viande grasse (boeuf, porc, lapin, volaille, etc.),
  • saindoux (quel que soit le mode de préparation: frit, bouilli ou fumé),
  • saucisse,
  • produits fumés (fromage, poisson, viande, etc.),
  • cœur, foie, nombrils et autres organes comestibles d'animaux qui peuvent faire partie d'un plat,
  • produits laitiers contenant un pourcentage élevé de matières grasses (plus de 1%),
  • beurre.

Cette liste de produits est riche en cholestérol, leur utilisation contribue au développement rapide de l'angine de poitrine dans l'organisme. Après tout, avec une telle pathologie cardiaque, le cholestérol obstrue les artères et les vaisseaux sanguins, empêchant le sang de circuler librement à travers le système cardiovasculaire.

Avec une augmentation de la quantité de cholestérol dans le corps, les vaisseaux peuvent se bloquer complètement, entraînant une charge accrue sur le cœur. En conséquence, le patient souffrira d'une complication grave: infarctus du myocarde ou ischémie, pouvant entraîner la mort.

Un poids négatif sur le cœur est exercé par le surpoids. Par conséquent, les aliments riches en calories sont également supprimés de l'alimentation. Les aliments riches en calories comprennent:

  • toutes sortes de pâtisseries,
  • produits de boulangerie,
  • bonbons, chocolat, halva, sorbet, etc..,
  • crème glacée,
  • fruits: raisins, bananes, cerises, dattes, raisins secs, kakis, etc..,
  • eau pétillante.

Important! En plus des produits énumérés, le patient doit supprimer le sel de son alimentation. Si cela n'est pas possible, réduisez la quantité à 4 g par jour ou remplacez le sel habituel par un régime.

Produits recommandés pour l'angine de poitrine

Une bonne nutrition pour l'angine de poitrine est la clé d'un traitement réussi de la pathologie, il est donc simplement nécessaire de suivre un régime alimentaire pour la maladie. Quant à la liste des produits recommandés, elle est large et permet au patient de faire une alimentation variée pendant une semaine, voire un mois. La liste ressemble à ceci:

  • céréales: sarrasin, semoule, orge ou orge perlé, etc..,
  • poisson et fruits de mer faibles en gras,
  • produits à base de haricots et de soja,
  • chou frisé,
  • viande de volaille (bouillie ou cuite à la vapeur),
  • pain gris,
  • produits laitiers d'une teneur en matières grasses n'excédant pas 1%.

Une telle table diététique affecte avantageusement les vaisseaux sanguins et les artères, les étendant progressivement à un état normal et normalisant le flux sanguin dans le système cardiovasculaire du patient.

Une bonne nutrition pour les maladies coronariennes et l'angine de poitrine comprend certains fruits et légumes frais, cuits ou bouillis. Les aliments marinés dans l'angine de poitrine sont interdits, car en cours de préparation, les substances utiles et les vitamines s'en évaporent.

Les taux de cholestérol sanguin nettement inférieurs sont aidés par les huiles (tournesol ou olive). Cependant, vous devez les consommer frais (ajouter à la salade). En effet, lors de la friture, l'huile perd beaucoup de substances et de composants qui sont les plus utiles pour le cœur, et d'un produit utile se transforme en malbouffe.

Il est recommandé aux patients atteints de maladie coronarienne et d'angine de poitrine de consommer des aliments contenant une grande quantité de protéines: viande de poisson (variété blanche) ou viande de poulet cuite au four (sans peau). Si la méthode de préparation des produits énumérés est incorrecte, cela entraînera des conséquences négatives sous la forme d'une augmentation du cholestérol sanguin. Par conséquent, cette question doit être prise au sérieux.

Important! Les personnes souffrant d'angine de poitrine et mangeant des aliments approuvés se soulagent complètement des attaques soudaines de douleur pendant la pathologie et de la mort.

Café avec angine de poitrine

De nombreux patients sont intéressés: est-il possible de boire du café avec une maladie coronarienne et une angine de poitrine? Pour répondre à la question, nous rappelons: à cause de quoi surgissent les pathologies listées? L'IHD et l'angine de poitrine sont le résultat d'une pénurie aiguë de sang dans le système cardiovasculaire du corps, qui se produit en raison d'un rétrécissement important des artères. Avec de telles anomalies, le cœur ne fonctionne pas bien et le cerveau manque d'oxygène, ce qui est considéré comme un facteur important..

Et revenant à la question des bienfaits ou des dangers du café lors des maladies coronariennes et de l'angine de poitrine, nous rappelons les méthodes populaires pour se débarrasser des attaques soudaines de ces pathologies. Beaucoup de gens qui ont subi une crise de douleur de l'angine de poitrine disent: "si j'ai une douleur aiguë dans la poitrine, alors je bois du liquide et je respire profondément, et littéralement quelques minutes plus tard, l'attaque disparaît d'elle-même." En partie, cette affirmation est correcte, mais comme le montre la pratique: le liquide est différent.

En ce qui concerne les liquides qui doivent être consommés lors d'une attaque, vous pouvez complètement oublier le café. En effet, du fait que les grains de café ont la capacité d'éliminer les fluides du corps, lors d'une crise, le patient aura simplement un manque critique d'oxygène, ce qui entraînera la mort.

La caféine en grande quantité a tendance à jeter la catécholamine dans la circulation sanguine, ce qui augmente la demande en oxygène du muscle cardiaque. Et cela affecte considérablement le développement de pathologies cardiaques et la survenue d'attaques aiguës. Par conséquent, la conclusion est catégorique: le café avec maladie coronarienne et angine de poitrine n'est pas recommandé.

Exemple de menu pour la journée

Quels produits le régime permet pour les cardiopathies ischémiques et l'angine de poitrine, nous avons examiné, et maintenant nous allons considérer un menu approximatif pour la journée, recommandé par la plupart des nutritionnistes. Et cela ressemble à ceci:

  • Petit déjeuner. Flocons d'avoine sur l'eau avec du thé non sucré ou 2 3 crêpes à l'huile d'olive avec du jus d'orange.
  • Dîner. Un petit morceau de poulet (de préférence de la poitrine), cuit à la vapeur, avec une salade de tomates et de concombres (assaisonnez la salade avec de l'huile, car la mayonnaise est considérée comme un produit nocif pour les pathologies cardiaques).
  • Une collation l'après-midi. Manger à cette heure de la journée doit être restreint afin de ne pas surcharger l'estomac avant le dîner. Par conséquent, un melon (quelques tranches) ou un verre de lait à un pour cent avec des biscuits à l'avoine convient à une collation l'après-midi.
  • Dîner. Avant de se coucher, les aliments cuits à la vapeur conviennent: les escalopes de viande hachée diététique ou les poissons faibles en gras. Vous pouvez boire de la nourriture avec du lait écrémé ou du jus de canneberge.

Si vous mangez bien, sur la base de la liste des aliments autorisés, le risque d'exacerbations lors de maladies coronariennes et d'angine de poitrine diminuera considérablement, ce qui réduira à zéro les risques de décès. Par conséquent, il est recommandé que chaque patient adhère à un régime alimentaire, quel que soit son âge et son sexe.

Une bonne nutrition pour l'angine de poitrine

L'angine de poitrine - une expression clinique de la maladie coronarienne - apporte une sensation très désagréable sous la forme d'une douleur brûlante derrière le sternum, d'un essoufflement et de l'incapacité d'effectuer parfois le travail physique le plus simple. Un régime avec angine de poitrine, ainsi que le rejet de mauvaises habitudes et une activité physique modérée peuvent améliorer considérablement la qualité de vie d'un patient souffrant de cette maladie.

Angine de poitrine et nutrition

L'homme est ce qu'il mange. À l'aide de produits correctement sélectionnés, vous pouvez rendre le système nerveux plus résistant au stress, normaliser le métabolisme, renforcer les vaisseaux sanguins.

Une crise d'angine de poitrine se produit lorsque le cœur n'est pas suffisamment nourri et donne un signal sous la forme d'une sensation de brûlure dans la poitrine. Notre tâche est de l'empêcher de se produire du tout. En utilisant un régime avec angine de poitrine, le métabolisme lipidique peut être normalisé et un effet positif sur le système complexe de coagulation sanguine - hémocoagulation. Les produits de coagulation sanguine présentent un risque de caillots sanguins. Les caillots sanguins et les plaques de cholestérol entravent la circulation sanguine et altèrent la nutrition du muscle cardiaque.

Ce qui doit être exclu du régime

Le régime alimentaire de l'angine de poitrine doit être équilibré. Le menu du jour comprend des aliments riches en vitamines et minéraux. De l'alimentation d'un patient atteint de maladie coronarienne, il est nécessaire d'exclure ou de limiter sévèrement l'utilisation de produits tels que:

  • bouillons de viande ou de poisson saturés, ainsi que les abats, en particulier le foie;
  • tous sucrés, farine et beurre, y compris le pain blanc;
  • graisse, viande grasse, en particulier graisse de bœuf et de mouton;
  • tous les aliments épicés, fumés et salés;
  • produits à base de lait entier (gras);
  • saucisses.

Très souvent, l'angine de poitrine va de pair avec l'hypertension et le diabète. Et pas moins souvent accompagné d'une prise de poids. Dans ce cas, il est recommandé de réduire la consommation de sel ou de l'éliminer complètement. À

Les écrevisses sont conseillées en dose quotidienne de pas plus de 2-3 g de sel, et c'est son contenu naturel dans les produits consommés. La perte de poids est obtenue en régulant l'apport calorique quotidien.

Nutrition calorique avec angine de poitrine

Il existe certaines normes caloriques incluses dans le menu des produits. Ils sont développés par des médecins et doivent être observés avec une angine instable et un diabète décompensé. Pour les chroniqueurs principaux, une adhésion constante à un tel régime est fortement recommandée; elle améliore le bien-être général et réduit le risque de crises d'angine de poitrine.

La valeur nutritionnelle de l'alimentation quotidienne des personnes ayant un poids normal ou légèrement insuffisant ne doit pas dépasser 2800-2900 kcal. La teneur en protéines acceptable n'est pas supérieure à 100 g, les lipides - pas plus de 90 g, les glucides - pas plus de 350 g. Pour ceux qui sont en surpoids, l'apport calorique doit être réduit, mais uniquement après avoir consulté un médecin. Le nombre recommandé de kilocalories dans les produits dans ce cas ne dépasse pas 2000-2100 kcal par jour, la quantité de matières grasses doit être réduite à 70 g par jour, les glucides - jusqu'à 300 g.

Caractéristiques de puissance

Les produits pour l'ischémie cardiaque devraient contenir une quantité accrue de vitamine C.Elle empêche le rétrécissement des vaisseaux sanguins, a un effet relaxant sur les artères, réduit la pression et réduit également la perméabilité des vaisseaux sanguins. De plus, c'est un puissant antioxydant..

Le menu comprend des aliments riches en potassium, magnésium, iode, manganèse et zinc. Le corps a également besoin de méthionine, un acide aminé essentiel qui fait partie des protéines, et de vitamines B. Une introduction à l'alimentation des fruits de mer riche en cholestérol utile pour le corps humain est également nécessaire.

Régime et aliments recommandés

La nutrition dite broyée est utile pour tout le monde, mais pour ceux qui souffrent d'angine de poitrine, elle est tout simplement nécessaire. Il est recommandé de prendre la nourriture 4 à 6 fois par jour en petites portions. Produits qui devraient être à la base du régime alimentaire de l'angine de poitrine:

  • légumes frais (de préférence verts, par exemple, toutes les salades à feuilles) en quantités illimitées;
  • fruits non sucrés (meilleures baies aigres);
  • abricots secs, raisins secs, pruneaux et pommes de terre au four (contiennent du potassium);
  • légumineuses, noix, lentilles, graines de sésame - produits contenant de la méthionine;
  • jaune d'oeuf (source de phosphore), pas plus de 2 par semaine;
  • soupes de légumes maigres;
  • huiles végétales au lieu d'animaux;
  • pain de seigle ou de blé à base de farine complète (de préférence hier);
  • variétés grasses de poissons marins;
  • viande maigre; la viande de lapin, de dinde ou de poulet est particulièrement recommandée;
  • céréales, à l'exception du riz et de la semoule;
  • fruits de mer (contiennent la composition de base des oligo-éléments nécessaires à l'organisme avec l'angine de poitrine).

Le régime le plus courant - n ° 10 s - anti-athérosclérotique. Il vise à normaliser le métabolisme, à réduire la coagulation sanguine, à restaurer le métabolisme du muscle cardiaque et des vaisseaux sanguins.

Comment rendre votre nourriture non seulement saine, mais aussi savoureuse? Après tout, la nourriture devrait être un plaisir. Un ensemble de produits recommandés pour manger avec l'angine de poitrine offre amplement d'espace pour l'imagination.

Exemple de menu pour la semaine

Le petit déjeuner peut être varié avec diverses céréales - gruau, sarrasin, orge perlé, orge. Vous pouvez leur ajouter un œuf 2 à 3 fois par semaine - bouilli au goût - à la coque, à la coque ou dans un sac. Buvez le tout avec du thé avec ou sans lait.

Le déjeuner sera un peu plus facile - un morceau de poitrine de poulet, une salade de légumes ou des fruits.

Pour le déjeuner, il est bon de manger n'importe quelle soupe sur un bouillon de légumes, une escalope vapeur ou du zrazu (vous pouvez alterner avec une tranche de viande bouillie) avec un plat d'accompagnement de pâtes ou de pommes de terre (de préférence cuites au four), une salade de légumes, pour le dessert - n'importe quelle baie ou gelée.

À midi, nous ne surchargeons pas et ne buvons pas de tisane, de bouillon d'églantier ou de compote de fruits.

Pour le dîner, nous utilisons des aliments légers - du fromage cottage faible en gras (peut être remplacé par du poisson et des légumes cuits), du lait ou du thé.

Avant d'aller au lit - une recommandation classique pour tout le monde - un verre de kéfir faible en gras.

Les règles de base pour l'utilisation de certains produits contre l'angine de poitrine:

  • viande et poisson pas plus de 3 fois par semaine;
  • oeufs et poulet pas plus de 2-3 fois par semaine;
  • quotidiennement une grande quantité de fibres - pain complet, vous pouvez inclure du son, des légumineuses, des céréales, des noix, des légumes et des fruits. Tout cela est rationnellement alterné dans le menu tous les jours..

Des produits utiles font des plats que tous les membres de la famille mangent avec plaisir et qui peuvent même être servis sur la table de fête. Voici quelques-unes de ces recettes..

Soufflé de poisson à la vapeur

Il se révèle un souffle diététique, tendre et très savoureux.

  • 100 g de filet de poisson;
  • une demi-carotte (pas très grosse);
  • 3-4 inflorescences de chou-fleur;
  • 3-4 cercles de courgettes;
  • 1/3 tasse de lait;
  • 1 oeuf
  • sel au goût;

Mettez les légumes et les filets hachés dans un double bol, mis à la vapeur pendant 15 minutes. Ensuite, ajoutez-leur du lait chaud, mettez le tout dans un mélangeur. Broyer le tout en une masse homogène, y ajouter l'oeuf et le sel fouetté à la mousse. Mélanger délicatement et placer dans des moules. Nous les cuisinons à nouveau pendant quelques 20 minutes. Tout est prêt, mettez le soufflé sur le plat des moules, décorez avec des verts et servez.

Salade de fruits au yogourt classique

Nous utilisons pour cela des fruits non sucrés - kiwi, pamplemousse, mandarine ou orange, pomme. Vous pouvez ajouter une banane pour que la salade ne soit pas très acide. Peler les fruits, diviser les agrumes en tranches et les peler. Coupez et combinez. Ajoutez du yaourt - la salade est prête. Disposez-le dans un bol et décorez de feuilles de menthe. Le rapport des fruits peut être pris au goût - celui qui aime.

Gâteaux de seigle sans moule dans une casserole

Avec l'angine de poitrine et le diabète, le pain de pâte sans levure est particulièrement utile. Voici une recette rapide de gâteaux plats que vous pouvez manger à la place du pain ou faire un plat séparé, en enveloppant la garniture.

Ils auront besoin des produits suivants:

  • 250 g de farine de seigle;
  • 2 cuillères à soupe d'oignons frits séchés;
  • Sel au goût;
  • 180 ml d'eau;
  • 20 g d'huile végétale.

Mélanger les ingrédients et pétrir la pâte afin qu'elle puisse être déroulée avec un rouleau à pâtisserie. Diviser en 8 parties, rouler des gâteaux plats. Ils doivent être cuits dans une casserole des deux côtés. Couvrir les petits pains avec une serviette pour qu'ils ramollissent un peu. Bon appétit, prenez soin de vous et soyez en bonne santé!

Nutrition pour l'angine de poitrine

Nutrition diététique pour l'angine de poitrine

L'angine de poitrine fait partie d'un complexe de conditions pathologiques dans les maladies coronariennes (CHD). Le patient ressent une gêne, une douleur spastique compressive derrière le sternum, qui survient en raison d'une carence en oxygène dans le muscle cardiaque. Il est possible d'empêcher la progression de la maladie en se débarrassant des mauvaises habitudes, en augmentant l'activité motrice, en normalisant l'ordre de repos et de travail et en modifiant complètement le mode de vie et l'alimentation. Dans les premiers stades, le régime alimentaire joue un rôle particulièrement important, car il peut arrêter le développement et la complication des maladies coronariennes..

Nutrition générale

L'angine de poitrine survient souvent dans le contexte d'une athérosclérose de longue date. L'une des causes de la maladie réside dans l'utilisation de graisses végétales solides, qui se transforment en cholestérol, se déposent sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui réduit considérablement leur clairance. Une petite quantité de sang oxygéné passe à travers le plus petit diamètre et les organes fournis souffrent de famine. L'excès de poids chez un patient souffrant d'angine de poitrine exerce une charge supplémentaire sur le cœur, le forçant à fonctionner dans un mode amélioré.

Le régime alimentaire pour l'angine de poitrine nécessite le respect des principes de base suivants:

  1. Regimennost. Il est nécessaire de manger souvent, mais en petites portions, y compris des collations entre les repas principaux.
  2. La diversité. Le régime alimentaire est composé de produits d'origine animale et végétale..
  3. Rationalité. Tous les composants nutritifs des aliments doivent être inclus dans le menu..
  4. Refus de cholestérol. Les troubles de la circulation sanguine sont exclus du régime.
  5. Cuisine saine. Le traitement thermique préféré des produits est basé sur la cuisson, le ragoût et la cuisson à la vapeur. Les aliments frits ne sont pas recommandés..

Le respect de ces règles simples contribuera également à éviter une crise cardiaque ischémique, une arythmie, un diabète sucré, une hypertension ou d'autres maladies vasospastiques du système cardiovasculaire..

Aliments autorisés

La nutrition pour l'angine de poitrine comprend des aliments qui ne contredisent pas les principes généraux énumérés d'une alimentation saine. Ceci comprend:

  • céréales (blé, sarrasin, millet, flocons d'avoine, orge);
  • fruits secs (abricots secs, raisins secs, pruneaux);
  • fruits et légumes frais ou cuits au four;
  • les huiles végétales;
  • poisson, algues;
  • types alimentaires de viande (gibier, poulet, dinde);
  • les produits laitiers;
  • mon chéri.

Tous sont riches en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, sodium, zinc) et en vitamines. Dans le corps humain, ils normalisent le métabolisme, établissent son équilibre. Si l'angine de poitrine est diagnostiquée, le régime alimentaire comprend plus d'une variété de légumes à feuilles, par exemple le chou, le persil, les épinards. Il est possible d'éliminer l'excès de cholestérol de l'organisme en mangeant quotidiennement avec des fibres grossières qui nettoient mécaniquement les intestins, ce qui ralentit le processus de lésions vasculaires. L'équilibre hydrique est atteint grâce à l'utilisation de quelques litres d'eau par jour.

Produits interdits

Pour prévenir la progression de la maladie, il est nécessaire de refuser de manière décisive les aliments nocifs et malsains et de commencer à manger rationnellement. La liste des produits tabous comprend:

  • viande grasse (porc, canetons, oie);
  • produits à base de viande fumée et fromages;
  • produits laitiers gras (crème, beurre);
  • glucides rapidement digestibles (gâteaux sucrés, crème glacée, bonbons, chocolat, gâteaux, boissons gazeuses);
  • thé fort, café, boissons énergisantes.

La brochure est basée sur la limitation de la consommation de produits provoquant des spasmes coronaires. Il est nécessaire d'exclure la consommation d'alcool et le tabagisme de l'habitude, car ces facteurs conduisent au développement d'une maladie coronarienne. Le surpoids contribue à la détérioration de la santé, par conséquent, les aliments glucidiques qui se transforment rapidement en tissus adipeux sont strictement limités..

Régime méditerranéen pour l'angine de poitrine

Le régime méditerranéen de l'angine de poitrine vise à traiter l'ischémie, à normaliser la circulation sanguine dans tous les vaisseaux du corps. Il a obtenu son nom après avoir été apprécié par les habitants de la côte éponyme. Après avoir mené des recherches, il a été constaté que les taux d'incidence des pathologies cardiovasculaires dans la population diminuaient de manière significative par rapport aux résidents d'autres régions. D'autres préférences gustatives n'étaient pas aussi efficaces pour prévenir la maladie..

La structure de l'alimentation comprend des légumes frais, des fruits, des herbes, des noix, des haricots et d'autres légumineuses, des pâtes dures et des pommes de terre dans l'alimentation quotidienne. Les fruits de mer, l'huile d'olive, le kéfir, le yaourt doivent être consommés presque tous les jours. Les œufs de poule et la viande n'occupent pas une place sur la table à manger plus de 2 fois par semaine, et la viande (boeuf, lapin, dinde) - pas plus d'une fois. La règle principale de la nutrition diététique thérapeutique est de maintenir la proportion exacte de glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux pour un fonctionnement normal du corps.

Exemple de menu pour la semaine

Faire un bon menu varié pour la semaine ne sera pas difficile si vous tenez compte de la liste des aliments interdits et recommandés.

Menu pour la semaine
LundiPetit déjeunerFlocons d'avoine avec des baies fraîches, un verre de jus de cerise
DînerBouillie de blé, boulettes de poulet cuites à la vapeur, pain aux grains noirs, compote de pommes vertes
DînerBoeuf bouilli, salade de légumes verts et tomates, un verre de lait faible en gras
MardiPetit déjeunerCrêpes à l'avoine, miel, un verre de thé non fort
DînerPommes de terre au four avec courgettes, carottes, tomates, poulet
DînerFilet de poisson au four, salade de varech à l'huile d'olive et vinaigrette au jus de citron
MercrediPetit déjeunerGâteaux au fromage, baies fraîches, thé
DînerBouillie de sarrasin au poulet bouilli, compote de fruits secs
DînerEscalopes de dinde, laitue hachée, un verre de lait faible en gras
JeudiPetit déjeunerKéfir aux biscuits aux céréales
DînerSoupe aux légumes, pain noir
DînerRagoût de légumes, poitrine de poulet au four
VendrediPetit déjeunerCrêpes de sarrasin, quelques tranches de melon
DînerBortsch maigre, pain de céréales noir, plumes d'oignon vert, compote
DînerRagoût de légumes, pommes de terre au four, filet de poisson bouilli
samediPetit déjeunerFromage cottage aux fruits frais, pas au thé sucré
DînerPâtes complètes, compote de lapin, salade de légumes verts, compote
DînerPoulet bouilli, légumes frais (tomate, concombre, pois verts)
dimanchePetit déjeunerThé au miel, biscuits aux céréales
DînerPoisson au four avec légumes, bouillie, un verre de jus de pomme
DînerPoulet braisé, salade de légumes frais, un verre de lait faible en gras

Entre les repas, il est impératif d'organiser de petites collations. À cette fin, il est permis de manger des fruits frais et secs, des noix, des biscuits aux céréales. Les produits du menu peuvent être remplacés en toute sécurité par d'autres aux propriétés similaires sans perturber l'équilibre de l'alimentation. Les nutritionnistes recommandent souvent de s'en tenir à la table de régime numéro 10 pour normaliser et calmer une fréquence cardiaque instable. En présence d'un excès de poids, des repas hypocaloriques doivent être observés.

Une bonne nutrition pour l'angine de poitrine est l'un des moyens efficaces de lutter contre la maladie. Malgré certaines restrictions concernant la consommation de certains produits, le menu du patient présentant des manifestations de maladie coronarienne doit rester équilibré, avec un ratio proportionnel de tous les éléments alimentaires. Il faut absolument renoncer à la nourriture, ce qui peut nuire au corps ou contribuer à la prise de poids..

Les composants glucidiques doivent être obtenus à partir de fruits, céréales, pain de céréales. Le niveau de protéines dans le corps est maintenu par les viandes et les poissons maigres, et les huiles végétales fournissent un équilibre normal de matières grasses. Tous les produits inclus dans l'alimentation devraient couvrir les besoins humains en nutriments. En hiver et au printemps, vous devez également boire des complexes vitaminiques. Le régime renforcera davantage le corps, optimisera les processus métaboliques, s'il est composé par un médecin spécialiste compétent, en tenant compte des caractéristiques individuelles du patient.

Comment faire un régime avec angine de poitrine

Un régime pour l'angine de poitrine est un élément important d'un ensemble de mesures pour corriger l'état du patient. Les attaques de pathologie accompagnent souvent les maladies coronariennes, dont le développement est associé au blocage des vaisseaux sanguins avec des plaques de cholestérol, ainsi qu'à l'hypertension et au diabète. Ces derniers se forment en raison de la malnutrition, lorsqu'une personne mange des aliments riches en «mauvais» cholestérol. Si vous abandonnez de nombreux aliments et boissons malsains, l'état du patient s'améliore considérablement.

L'importance d'un régime pour l'angine de poitrine

Le principal symptôme de la pathologie est un rythme cardiaque rapide et une douleur intense dans la poitrine. Pour réduire la fréquence des crises, vous devez non seulement prendre des médicaments, mais également suivre un certain régime.

Un régime ordonné pour l'angine de poitrine est important, car un régime aide à:

  1. Obstruction des changements vasculaires athérosclérotiques. Si une personne refuse la malbouffe, la quantité de cholestérol qui se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins diminue et contribue au rétrécissement de leur lumière.
  2. Perte de poids. Les kilos superflus créent une charge excessive sur le muscle cardiaque;
  3. Améliorer l'état général du corps et faciliter le fonctionnement de tous les systèmes.
  4. La libération du cœur et des vaisseaux sanguins de la charge toxique. Ce dernier se produit dans le contexte du retard des toxines qui, dans des conditions normales, sont filtrées par les reins. Si cet organe jumelé ne fonctionne pas de manière satisfaisante, les substances nocives pénètrent dans le sang et circulent dans tout le corps pendant une longue période..

Un autre avantage important d'un régime anti-sclérotique est un risque réduit de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'insuffisance cardiaque..

Ceci est facilité par l'effet antioxydant que les produits qui sont à la base de l'alimentation ont.

Règles générales de régime

Avec l'angine de poitrine, la nutrition doit être basée sur de tels principes:

  1. Limiter la consommation de sel, qui retient le fluide dans le corps.
  2. Nutrition fractionnée. Manger avec l'angine de poitrine a besoin d'un peu, mais souvent. Des collations doivent être organisées entre les repas principaux afin que le muscle cardiaque ne manque pas d'énergie..
  3. L'inclusion dans le régime alimentaire d'aliments riches en vitamines A, B, E, PP, ainsi qu'en potassium, fer, iode.
  4. Traitement thermique approprié des produits. Il doit être cuit par ragoût, bouillir et cuire à la vapeur. Aliments frits interdits.
  5. Le bon ratio de protéines, de graisses et de glucides. Si le patient n'a aucun problème de surpoids, la quantité quotidienne de graisses consommées ne doit pas dépasser 90 g, les protéines - 100 g, les glucides - 350. En cas de surpoids, ces proportions doivent être ajustées: pas plus de 70 g de graisses et 300 g peuvent être consommés par jour. les glucides.
  6. Variété de régime. Afin de ne pas être tenté de manger quelque chose de nocif, le patient doit manger divers plats à base de produits à base de plantes.

Le patient doit discuter de toutes les caractéristiques du régime anti-sclérotique avec un médecin.

Aliments et boissons autorisés

Lors de la composition d'un menu, il est nécessaire d'y inclure uniquement les produits autorisés. Avec l'angine de poitrine, vous pouvez utiliser les éléments suivants:

  • pain de seigle et de son;
  • soupes végétariennes aux légumes et céréales;
  • viandes non grasses: boeuf, veau, poulet sans gras et sans peau, lapin, dinde, cuit par cuisson ou cuisson;
  • diverses céréales. Le sarrasin est particulièrement utile - il contient de la vitamine B, du calcium, du fer, du magnésium;
  • huiles végétales en petites quantités (olive, maïs, tournesol);
  • Poisson et fruits de mer. Contrairement à la viande, il est recommandé de manger des variétés de poisson gras;
  • chou marin;
  • légumineuses;
  • légumes et fruits;
  • des noisettes
  • abricots secs, pruneaux, raisins secs;
  • mon chéri;
  • les œufs. Ils sont autorisés à utiliser sous forme bouillie et pas plus de deux fois par semaine;
  • lait écrémé et produits laitiers à teneur minimale en matières grasses (0,5 - 1%).

En observant le régime alimentaire, il ne faut pas oublier que toutes les boissons ne peuvent pas être bues.

Le thé est acceptable, mais il ne doit pas être fort. Buvez beaucoup de liquide propre..

En mangeant ce type de nourriture, vous n'avez pas à vous soucier de l'hypercholestérolémie..

Aliments et boissons interdits

Avec l'angine de poitrine, le menu ne doit pas inclure des aliments et des plats tels que:

  • bouillons riches de viande et de volaille;
  • abats sous quelque forme que ce soit;
  • graisse;
  • graisses animales;
  • viandes fumées;
  • crème;
  • produits laitiers entiers;
  • oeufs au plat;
  • Fast food;
  • cornichons;
  • aliments en conserve;
  • tout produit semi-fini;
  • farine et confiserie riches en glucides;
  • graisses industrielles.

Le sucre est autorisé, mais pas plus de 30 g par jour.

Puis-je boire du café avec de l'angine de poitrine? Avec cette pathologie, il n'est pas recommandé d'utiliser cette boisson, car, en plus de la charge sur le cœur, elle contribue à la rétention d'eau dans le corps.

En aucun cas, l'alcool ne doit être utilisé pour les maladies ischémiques.

diète méditerranéenne

Le régime méditerranéen de l'angine de poitrine appartient au groupe des régimes antisclérotiques. Ce régime aide à normaliser la circulation sanguine dans les vaisseaux.

Le menu comprend des légumes et des fruits frais, des fruits de mer, des légumineuses, de la viande et des œufs de poule. Sa particularité réside dans le fait que tous ces produits sont consommés une certaine quantité une fois par semaine.

Ce régime peut être appelé vitamine, car il est basé sur des légumes et des fruits qui ne sont pas soumis à un traitement thermique.

Le régime méditerranéen se caractérise par de telles caractéristiques:

  • vous devez manger jusqu'à 5 fois par jour, avec un intervalle de 3 heures;
  • terminer le repas doit être avant 18h00;
  • comme collation pour utiliser des fruits riches en fibres;
  • les premiers plats doivent être cuits sur des bouillons faibles en gras ou végétariens;
  • devrait quotidiennement manger des légumes et des fruits frais, des produits laitiers, des céréales;
  • 3-4 fois par semaine, vous devez manger du poisson de mer;
  • la viande rouge est autorisée à manger seulement 2-3 fois par mois.

La base du régime méditerranéen sont ces produits:

  • céréales, pain, pâtes de variétés dures;
  • les légumes (y compris les pommes de terre, qui sont exclus de nombreux régimes) et les fruits;
  • poisson gras;
  • des noisettes
  • céréales;
  • légumineuses;
  • fromage;
  • lait allégé;
  • épices (origan, basilic);
  • huile d'olive;
  • une poule;
  • oeufs (pas plus de 10-15 pièces par mois);
  • mon chéri.

Le régime méditerranéen «permet» de consommer 1 à 3 verres de vin par semaine.

Prix ​​du régime

Vous pouvez calculer le coût du régime spécifié en fonction du nombre d'aliments dont vous avez besoin pour manger une certaine quantité une fois par semaine.

Nourriture quotidienne - légumes frais, herbes, fruits, noix, haricots, pâtes de blé dur. Pendant une semaine, le patient aura besoin de:

  • 1 kg de pommes de terre - environ 25 roubles;
  • 1 kg de carottes - environ 10 roubles;
  • 1 kg de pommes - environ 75 roubles;
  • 1 kg de bananes - environ 90 roubles;
  • 300 g de légumes verts (persil) - 90 roubles;
  • 1 kg de haricots - 110 roubles;
  • 1 kg de pâtes de blé dur - environ 80 roubles.

Sur cette table diététique, 3-4 fois par semaine, le patient doit manger des fruits de mer, du kéfir, du yaourt. 1 kg de crevettes coûte environ 300 roubles. 1 litre de kéfir - environ 50 roubles, 1 litre de kéfir naturel - 80 roubles.

De plus, les céréales doivent être présentes au menu. Le coût moyen d'un kilogramme de sarrasin est de 80 roubles, le gruau de mil - 40 roubles. Plusieurs fois par semaine, une personne qui suit le régime méditerranéen devrait manger du poisson de variétés grasses. Un kilogramme de la langue de la mer coûte environ 180 roubles par kilogramme.

Plusieurs fois par semaine, le menu propose de la viande faible en gras - poulet, lapin. Un kilogramme de poulet (carcasse) - environ 110 roubles, un kilogramme de viande de lapin - environ 300 roubles.

Ainsi, le coût du panier d'épicerie de base requis par semaine sera de 1620 roubles.

Régime quotidient

À la maison, vous pouvez développer un menu pendant plusieurs jours qui respectera les règles du régime méditerranéen..

Lundi

  • petit déjeuner - 150 g de flocons d'avoine dans de l'eau ou du lait écrémé, une pomme ou une orange, un verre de thé faible avec un peu de sucre;
  • première collation - tout fruit;
  • déjeuner - bouillie de gruau de blé, escalope de poulet cuit à la vapeur, une tranche de pain aux grains noirs, un verre de compote de fruits secs;
  • deuxième collation - tout fruit;
  • dîner - filet de poisson au four avec du jus de citron, salade de légumes frais à l'huile d'olive, un verre de kéfir.

Mardi

  • petit déjeuner - fromage cottage avec des fruits ou des baies, pomme au four avec du miel;
  • la première collation est un fruit;
  • déjeuner - pâtes bouillies avec sauce tomate naturelle, lapin cuit, salade de légumes verts;
  • thé de l'après-midi - thé, une poignée de dattes ou d'abricots secs;
  • dîner - légumes cuits, une tranche de poulet au four, thé vert.

Mercredi

  • petit déjeuner - un sandwich au pain aux céréales avec une tranche de boeuf faible en gras, une salade de légumes assaisonnée d'huile d'olive, du thé vert;
  • collation - fruits;
  • déjeuner - pâtes aux fruits de mer, salade de légumes, un verre de vin;
  • thé de l'après-midi - biscuits à l'avoine, un verre de lait écrémé;
  • dîner - viande maigre, cuit à la vapeur ou cuit dans du papier d'aluminium, thé vert.

Jeudi

  • petit déjeuner - crêpes au fromage cottage, cuites à la vapeur ou cuites au four, baies fraîches, thé vert;
  • collation - fruits;
  • déjeuner - bouillie de sarrasin avec poulet bouilli, salade de légumes frais, compote de fruits secs;
  • collation - quelques tranches de melon;
  • dîner - ragoût de légumes (pommes de terre, carottes, tomates, oignons, asperges, haricots), poitrine de poulet au four.

Vendredi

  • crêpes à l'avoine avec un peu de miel, mandarine, thé vert;
  • collation - banane, kéfir;
  • déjeuner - salade de légumes (carotte, concombre, radis, olives, herbes, huile d'olive), poulet bouilli;
  • collation - tout fruit;
  • dîner - filet de poisson cuit à la vapeur, riz bouilli, quelques baies fraîches.

Les options de menu proposées peuvent être combinées, complétées par quelque chose. Il est important de ne pas oublier le principe de la nutrition antisclérotique, car une variété de régimes.

Le respect du régime antisclérotique est utile non seulement pour l'état des vaisseaux sanguins, mais aussi pour le corps dans son ensemble. Il normalise le poids, améliore l'humeur, inculque l'habitude de maintenir un mode de vie sain..

Régime alimentaire pour l'angine de poitrine. Nutrition pour les maladies coronariennes

Régime alimentaire pour l'angine de poitrine et les maladies coronariennes. La maladie coronarienne (CHD) est l'une des maladies les plus courantes, qui entraîne souvent la mort. À l'heure actuelle, il a été révélé qu'un régime préventif réduit considérablement la probabilité d'ischémie, tandis que l'adhésion à un régime thérapeutique réduit la gravité des symptômes avec une pathologie existante. La composition de l'alimentation améliore l'état fonctionnel des systèmes nerveux et cardiovasculaire. Le manque d'aliments protéinés réduit la résistance du corps aux facteurs de stress. La limitation du sel a un effet positif sur le cerveau et les aliments contenant du magnésium améliorent les processus inhibiteurs du cerveau..

La présence dans le régime alimentaire de graisses saturées, de glucides simples et d'un apport calorique élevé des aliments a un impact négatif sur les processus métaboliques. Les graisses végétales insaturées, qui ont un effet bénéfique sur le métabolisme des graisses, ont un effet positif sur le corps. Les graisses d'origine animale ne changent pas les propriétés rhéologiques du sang pour le mieux.

La présence de fibres dans les légumes et les fruits augmente la motilité des parois intestinales, réduit le niveau de «mauvais» cholestérol et a un effet positif sur le métabolisme des graisses. Il existe également des preuves d'un effet positif de la pyridoxine sur le cœur et le système nerveux dans la maladie coronarienne..

L'ajout de fruits de mer à l'alimentation augmente le niveau de protéines consommées, de vitamines (en particulier de pyridoxine) et de minéraux (iode et autres minéraux). L'un des oligo-éléments les plus importants pour arrêter les maladies coronariennes est l'iode, qui augmente la production d'hormones thyroïdiennes, qui à son tour a un effet stimulant sur les processus oxydatifs impliquant les graisses. Les glucides complexes avec un effet de liquéfaction trouvés dans les fruits de mer (par exemple, les algues) augmentent l'activité des enzymes dans le sang, ce qui à son tour aide à réguler les processus métaboliques impliquant les graisses.

Minimiser la consommation de sel et ajouter des aliments contenant du potassium et des vitamines B à l'alimentation affectent positivement la santé cardiaque et vasculaire.

La source de vitamines et minéraux naturels est la préparation d'Apitonus P d'origine naturelle, qui fournit à l'organisme toutes les substances nécessaires impliquées dans le transport de l'oxygène dans les tissus du muscle cardiaque.

Afin d'augmenter l'efficacité de la nutrition thérapeutique pour les maladies coronariennes, il est nécessaire d'équilibrer correctement le régime alimentaire. Les patients ayant un poids corporel normal se voient attribuer un régime dont la valeur calorique est maintenue à environ 2600 kcal par jour. Avec un excès de poids, la teneur en calories est réduite en raison de la restriction alimentaire des graisses animales et de la quantité de glucides simples consommés. Il est également rationnel de prescrire des jours de jeûne pour le traitement de l'ischémie. La nutrition fractionnée accélère les processus métaboliques dans le corps. Des repas pas trop fréquents augmentent le taux de «mauvais» cholestérol dans le sang, en plus de cela, avec un régime irrégulier, la tolérance aux sucres simples est violée, ce qui conduit finalement à une prise de poids excessive. La nourriture 6 fois par jour est physiologiquement acceptable pour les patients atteints de maladie coronarienne.

De plus, la préparation naturelle Apitonus P doit également être ajoutée au régime alimentaire pour prévenir les maladies du tissu conjonctif, ainsi que pour prévenir les varices et l'ostéochondrose.

Dès le premier jour de traitement, il est recommandé de prendre le remède naturel Cardioton pour éliminer rapidement l'hypoxie tissulaire du myocarde.

Diet 10s

Le régime est prescrit pour l'ischémie, l'athérosclérose et l'hypertension des 2e et 3e stades.

Le but du régime est d'accélérer les processus métaboliques, de normaliser la circulation sanguine, d'augmenter le métabolisme des nutriments entre l'intima vasculaire et le sang, et de restaurer également le fonctionnement normal du système nerveux central.

La table de traitement n ° 10c limite l'utilisation des graisses animales et du sel, tout en incluant la consommation de graisses végétales, fibres, vitamines, minéraux et fruits de mer.

L'utilisation de deux options nutritionnelles est recommandée: 1) en présence d'un excès de poids corporel; 2) en présence d'un physique normal sans surcharge pondérale.

Les plats ne sont pas salés, le poisson et la viande sont servis bouillis.

La quantité de liquide consommée dans l'alimentation est d'environ 1 litre. Nutrition fractionnée 6 fois par jour.

Régime pour l'angine de poitrine et les maladies coronariennes: que puis-je manger au régime. Liste d'épicerie

  • Soupes de légumes, soupes de céréales.
  • Pain de blé dur, craquelins, petits pains
  • Plats à base de viande et de poisson (bouillir ou cuire uniquement).
  • Plats d'accompagnement aux légumes.
  • Jus de fruits
  • Les pâtes sont minimisées
  • Bouillie
  • Plats à base d'œufs, omelettes, œufs
  • Lait, kéfir, ryazhenka, bifidok, fromage cottage.
  • Beurre et huile d'olive.
  • Tisane, thé, café.
  • Fromage, fruits de mer.

Des protéines peuvent également être ajoutées à ces régimes. Les fruits de mer sont fortement recommandés..

Interdit de manger: viande grasse, abats, caviar, pâtisseries, cornichons, chocolat, alcool.

Régime hebdomadaire de cholestérol

La base de la nutrition médicale pour les patients atteints de maladie coronarienne est considérée comme la table de traitement n ° 10c, utilisée pour prévenir les complications.

Avec l'exacerbation de l'insuffisance cardiaque et la limitation de l'activité physique, il est également nécessaire de limiter la teneur en calories de l'alimentation et la quantité de sel dans l'alimentation (si l'on considère la première version de l'alimentation).

Si la maladie coronarienne est associée à l'hypertension, il est recommandé d'adopter un régime plus strict avec une faible teneur en sel et l'ajout d'aliments riches en potassium et en magnésium.

Le régime anticholestérol aux fruits de mer vise à traiter les patients atteints de maladie coronarienne souffrant de troubles de la viscosité sanguine.

Il est recommandé aux patients atteints de maladie coronarienne et d'insuffisance cardiaque d'utiliser le régime n ° 10a avec une augmentation des aliments contenant du potassium (fruits secs, bananes, pêches, sarrasin, etc.), ainsi que des produits aux propriétés diurétiques et cardioprotectrices.

Les patients atteints de maladie coronarienne en l'absence d'hypertension sont prescrits des jours de viande: 50 g de viande avec des légumes 4 fois par jour. Il est également recommandé de recourir à des journées fruits ou légumes. Vous ne pouvez pas mourir de faim, car la faim peut entraîner le développement de l'angine de poitrine. L'introduction de jours de jeûne dans l'alimentation aide à éliminer l'excès de liquide, à éliminer les kilos superflus et à normaliser rapidement la tension artérielle..

Cardioton - un cardioprotecteur naturel pour le traitement de la cardiopathie ischémique

La maladie coronarienne est une maladie redoutable qui tue de nombreuses personnes en raison du développement de complications cardiovasculaires. L'ischémie elle-même est caractérisée par une violation du transport de l'oxygène et des nutriments due à une pathologie secondaire, par exemple, due au rétrécissement de la lumière des grands vaisseaux par des plaques athérosclérotiques.

Le médicament "Cardioton" est utilisé depuis de nombreuses années pour prévenir les maladies cardiaques, ainsi que pour soulager les symptômes associés à la présence de maladies coronariennes. En plus d'arrêter les maladies coronariennes, Cardioton est utilisé comme prophylactique pour abaisser la tension artérielle et réduire le risque d'infarctus du myocarde.

La prise du médicament «Dandelion P» augmente la concentration d'antithrombine, un anticoagulant naturel dans le corps humain. Ainsi, après quelques jours de prise de «Pissenlit P», les paramètres de l'apport sanguin hémostatique et tissulaire se situaient dans les valeurs normales.

Pour le traitement de l'ischémie cardiaque a longtemps été utilisé le remède naturel "Motherwort P", qui a également un effet sédatif.

Cependant, un effet plus significatif dans le traitement des maladies coronariennes peut être obtenu grâce à une combinaison de composants naturels tels que la valériane, la cyanose, le bleu, l'agripaume et la mélisse. Tous ces composants sont combinés avec succès dans la préparation de Nervo-Vit. La prise de ce médicament améliore l'effet thérapeutique en termes d'arrêt de la maladie coronarienne.

Les nuances du régime alimentaire pour les maladies coronariennes et l'angine de poitrine

La thérapie des maladies cardiaques implique l'observation des règles de nutrition, qui aident à éviter le stress sur le système cardiovasculaire et à rendre le traitement plus efficace. L'accent principal est mis sur la réduction de la teneur en calories des aliments, ce qui contribue également à la perte de poids. Le régime alimentaire pour les maladies coronariennes et l'angine de poitrine implique le contrôle de l'apport de graisses solides d'origine animale, car elles sont la principale source de cholestérol. Les dépôts sur les parois des vaisseaux sanguins de ce composé organique peuvent conduire à l'athérosclérose - l'une des principales causes de l'angine de poitrine.

Définition de l'IHD et de l'angine de poitrine

La maladie coronarienne (CHD) est une maladie qui combine l'infarctus du myocarde, l'angine de poitrine, ainsi que la cardiosclérose athérosclérotique. La principale raison du développement de la maladie est le manque d'approvisionnement en sang des artères coronaires du cœur, ce qui conduit à un rétrécissement de leur lumière. Cela est activement favorisé par le cholestérol, qui est déposé sur les parois des vaisseaux sanguins sous la forme de plaques dites de cholestérol. Ils entravent le mouvement du sang, provoquant une douleur derrière le sternum ("angine de poitrine"), qui est un signe d'angine de poitrine.

La question "Angine - qu'est-ce que c'est?" beaucoup sont demandés. C'est l'un des composants de la maladie coronarienne. Il se manifeste généralement par une sensation douloureuse pendant et après l'effort. L'angine de poitrine augmente le risque de crise cardiaque et nécessite un traitement immédiat.

L'angine de poitrine peut se présenter sous une forme stable et instable. Le premier est caractérisé par des douleurs lors d'efforts physiques ou de stress émotionnel. Le second est caractérisé par des changements de symptômes: la nature et la force de la douleur, le lieu de sa sensation peuvent changer

Caractéristiques de la nutrition dans les maladies coronariennes et l'angine de poitrine

Un régime pour l'angine de poitrine et l'ischémie cardiaque suggère une diminution spectaculaire de l'apport en sel. Il est également recommandé de consommer plus de légumes verts pour fournir au corps du sodium et du potassium. Le plus souvent, avec les maladies considérées, un régime n ° 10 est prescrit, ce qui contribue à réduire la charge sur le cœur et à le renforcer. L'effet est obtenu en normalisant la circulation sanguine et en fournissant à l'organisme toutes les substances nécessaires.

Régime alimentaire pour les maladies coronariennes et l'angine de poitrine, le tableau numéro 10 implique une consommation quotidienne de jusqu'à 90 g de protéines, jusqu'à 70 g de matières grasses, environ 400 g de glucides, pas plus de deux litres de liquide (eau, thé, soupe, etc.) et jusqu'à 7 g de sel. Le nombre de repas - de quatre à six.

Produits approuvés

CéréalesTout
Légumes et légumes verts cuits au four ou crusCarottes, tomates, laitue, chou, pommes de terre, betteraves, citrouille, courgettes
Poissons et viandes mijotés, bouillis mais non fritsViandes faibles en gras - veau, boeuf, poulet, dinde
Poissons - hareng, truite, sardine.
Des œufs1 par jour, de préférence bouillie
Fruits et baies mûresTout
Produits laitiersLait, fromage cottage, kéfir
Les boissonsEn vrac - thé, café au lait, jus, bouillon d'églantier
Noix, fruits secs.Noix, raisins secs, pruneaux.

Aliments partiellement restreints

Les maladies coronariennes et l'angine de poitrine limitent partiellement la consommation de chou blanc et de pois verts. Parmi les autres produits, on peut distinguer les saucisses alimentaires non grasses. Des produits laitiers, la crème sure, le fromage et la crème peuvent être consommés de manière limitée. Consommation limitée d'aliments contenant des graisses: beurre et ghee. Les boissons limitées comprennent le jus de raisin et le thé vert.

Aliments interdits

Les boissonsAlcool, café, thé fort, tous les bouillons
Viande grassePorc, agneau, canard
Produits de boulangerieCuisson, pâte salée, pain frais
Des légumesLégumineuses, radis, épinards, oseille, radis, ail, champignons, oignons, maïs
BonbonsChocolat, crème glacée, gâteaux
SaucisseFumé et séché,
Produits de poissonCaviar en conserve
Produits en conserveLégumes salés, marinés et marinés

La restriction de la consommation de viande et de poisson dépend de leur teneur en matières grasses. Si la viande grasse n'est pas du tout recommandée pour la consommation, le maquereau est autorisé en quantité limitée.

Exemple de menu pour la semaine

La particularité du régime implique la réception d'aliments autorisés pendant une semaine. Le menu d'une semaine avec angine de poitrine peut et doit être varié. La distribution des plats se fait généralement individuellement. Vous pouvez choisir vos propres options dans le menu ci-dessous..

  • Petit déjeuner - flocons d'avoine, œuf à la coque et thé.
  • Déjeuner - filet bouilli avec des légumes ou une soupe de légumes. Parmi les boissons, vous pouvez choisir la compote.
  • Dîner - purée de pommes de terre au poisson bouilli, kéfir.
  • Petit déjeuner - fromage cottage avec fruits et thé.
  • Déjeuner - pomme de terre au four avec stroganoff au boeuf, bortsch végétarien, café au lait.
  • Dîner - pilaf avec viande bouillie, compote, légumes verts.
  • Petit déjeuner - soupe au lait, thé.
  • Déjeuner - galettes de poisson aux légumes, soupe de betteraves, compote.
  • Dîner - sarrasin avec veau bouilli, légumes au four, thé.
  • Petit déjeuner - casserole de fromage cottage, jus de fruits frais.
  • Déjeuner - pâtes au poulet, thé.
  • Dîner - bouillie de sarrasin, boulettes de viande, salade, thé.
  • Petit déjeuner - jus, fruit pilaf.
  • Déjeuner - escalopes de poulet, soupe de légumes ou bortsch végétarien.
  • Dîner - purée de pommes de terre avec du poisson bouilli ou cuit.
  • Petit déjeuner - œufs brouillés, jus ou thé vert.
  • Déjeuner - légumes mijotés, escalopes de poulet, compote.
  • Dîner - vinaigrette, poulet bouilli, kéfir.
  • Petit déjeuner - soupe au lait, thé.
  • Déjeuner - soupe de pommes de terre au sarrasin ou poulet aux légumes.
  • Dîner - croquettes de poisson avec légumes au four, compote.

Pour le déjeuner et le goûter, vous pouvez choisir des yaourts, des fruits au four et frais, du kéfir, de la gelée, de la mousse, du fromage cottage et d'autres aliments faciles à digérer.

La nutrition pour l'angine de poitrine et les maladies coronariennes limite la consommation d'aliments contenant du cholestérol pour améliorer la perméabilité vasculaire et fournir un accès sanguin au cœur. Bien sûr, la maladie ne peut pas être vaincue par un seul régime, mais une bonne nutrition peut avoir un effet positif sur le corps: réduire le poids, aider à la thérapie et en même temps fournir au corps tous les nutriments nécessaires.

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