Qu'est-ce que le cholestérol - espèces, comment se forme-t-il, quels organes produisent, biosynthèse, fonctions et métabolisme dans le corps

Le cholestérol est un composé organique dont la structure est un alcool gras. Il assure la stabilité des membranes cellulaires, nécessaires à la synthèse de la vitamine D, des hormones stéroïdes, des acides biliaires. La plupart du cholestérol (un autre nom pour le cholestérol est un synonyme) est synthétisé par le corps lui-même, une petite partie provient de la nourriture. Un taux élevé de «mauvais» stérols est associé à un risque de développer une maladie cardiovasculaire.

Norme de cholestérol dans le sang

Le taux de cholestérol normal correspond à la valeur moyenne de l'indicateur obtenue par examen de masse d'une population en bonne santé, qui est:

  • pour une personne en bonne santé - pas plus de 5,2 mmol / l;
  • pour les personnes souffrant d'ischémie ou ayant déjà subi une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, la norme recommandée n'est pas supérieure à 2,5 mmol / l;
  • pour ceux qui ne souffrent pas de pathologies cardiovasculaires, mais présentent au moins deux facteurs de risque (par exemple, prédisposition génétique et malnutrition) - pas plus de 3,3 mmol / l.

Si les résultats obtenus sont supérieurs à la norme recommandée, un profil lipidique supplémentaire est prescrit..

Les changements périodiques du cholestérol sanguin sont considérés comme normaux. Une analyse ponctuelle peut ne pas toujours refléter la concentration inhérente à une personne particulière, par conséquent, il peut parfois être nécessaire de reprendre l'analyse après 2-3 mois.

L'augmentation de la concentration contribue à:

  • grossesse (un test sanguin est recommandé au moins 1,5 mois après la naissance);
  • régimes impliquant un jeûne prolongé;
  • l'utilisation de médicaments avec des corticostéroïdes et des androgènes;
  • la prévalence dans le menu quotidien des produits de cholestérol.

Il convient de noter que la gamme des normes de cholestérol a différents indicateurs pour les hommes et les femmes, qui changent avec l'âge. De plus, l'appartenance d'une personne à une race particulière peut affecter la concentration des lipides. Par exemple, le groupe ethnique caucasien a des niveaux de cholestérol plus élevés que les Pakistanais et les Indiens.

Types de cholestérol dans le corps - lipoprotéines

Le cholestérol est un alcool gras. Le stérol ne se dissout pas dans l'eau, mais se prête bien à la dissolution dans les graisses ou les solvants organiques. Le plasma sanguin est composé de 90 à 95% d'eau. Par conséquent, si le cholestérol traversait seul les vaisseaux sanguins, il ressemblerait à une goutte de graisse. Une telle goutte peut jouer le rôle d'un thrombus et bloquer la lumière d'un petit vaisseau. Pour prévenir cette situation, le cholestérol est transporté par des protéines porteuses - les lipoprotéines.

Les lipoprotéines sont des structures complexes constituées de la graisse, de la partie protéique ainsi que des phospholipides. Les lipoprotéines sanguines, selon leur taille, les fonctions sont réparties en 5 classes:

  • les chylomicrons sont les plus grosses molécules avec une taille de 75-1200 nm. Ils sont nécessaires au transport des triglycérides alimentaires, du cholestérol des intestins aux tissus;
  • lipoprotéines de très faible densité (VLDL, VLDL) - une assez grande classe de lipoprotéines d'une taille de 30 à 80 nm. Responsable dans une moindre mesure du transfert des triglycérides synthétisés par le foie vers les tissus périphériques - le cholestérol.
  • lipoprotéines de densité intermédiaire (MST) - formées à partir de VLDL. La taille de la molécule est de 25 à 35 nm. "Live" pendant très peu de temps. Les fonctions ne diffèrent pas de la classe précédente;
  • lipoprotéines de basse densité (LDL, LDL) - de petites molécules de 18 à 26 nm, contribuent au développement de l'athérosclérose. C'est cette classe qui transporte la plus grande quantité de cholestérol du foie vers les cellules du corps;
  • les lipoprotéines de haute densité (HDL) sont la plus petite classe de lipoprotéines (8-11 nm). Responsable de la livraison du cholestérol des tissus périphériques au foie.

Une concentration élevée de VLDL, HDL, LDL augmente le risque de développer l'athérosclérose, les complications cardiovasculaires des maladies et les HDL diminue. Le premier groupe de lipoprotéines est appelé cholestérol athérogène ou mauvais, le second - cholestérol antiathérogène ou bon. La somme de toutes les lipoprotéines, à l'exception des chylomicrons, est appelée cholestérol total..

Comment le cholestérol se forme dans le corps, quels organes produisent la biosynthèse des stérols

Par son origine, l'ensemble du stérol du corps est divisé en deux groupes:

  • endogène (80% du total) - est synthétisé par les organes internes;
  • exogène (alimentaire, alimentaire) - livré avec de la nourriture.

Là où le cholestérol est produit dans le corps - il est devenu relativement récent. Le secret de la synthèse des stérols a été révélé au milieu du siècle dernier par deux scientifiques: Theodore Linen, Conrad Blok. Pour leur découverte, les biochimistes ont reçu le prix Nobel (1964).

Le foie est responsable de la production de la majeure partie du cholestérol dans le corps. Cet organe synthétise environ 50% de stérol. Le reste du cholestérol est produit par les cellules des intestins, de la peau, des reins, des glandes surrénales et des gonades. Le corps a besoin d'acétate pour former du cholestérol. Le processus de production d'une substance est un processus assez complexe, composé de 5 étapes:

  • synthèse de mévalonate à partir de trois molécules d'acétate;
  • synthèse d'isopentényl pyrophosphate;
  • la formation de squalène à partir de 6 molécules d'isopentényl pyrophosphate;
  • la formation de lanostérol;
  • conversion du lanostérol en cholestérol.

Au total, le processus de biosynthèse du cholestérol a plus de 35 réactions.

Le taux de synthèse des stérols dépend de l'heure de la journée. La plupart du cholestérol produit est produit la nuit. Par conséquent, les médicaments qui bloquent la synthèse du stérol (statines) sont pris avant le coucher. Certes, les dernières générations de statines ont la capacité de s'attarder longtemps sur le corps. Leur réception ne dépend pas de l'heure de la journée.

Dans le corps humain, la majeure partie du cholestérol est produite pour produire des acides biliaires. Ils sont synthétisés par le foie. Une plus petite partie est consacrée à la formation des membranes cellulaires. Le corps dépense une très petite quantité de stérol pour la synthèse des hormones, la vitamine D.

Les fonctions du cholestérol dans le corps

Le cholestérol est vital pour le corps humain pour une existence normale. La plupart du stérol contient des cellules cérébrales. Le rôle du cholestérol n'a pas encore été étudié à fond. De nouvelles publications apparaissent régulièrement qui incitent les scientifiques à porter un regard différent sur la substance..

Les fonctions du cholestérol sont divisées en 2 groupes:

Les fonctions structurelles sont la capacité du cholestérol à s'intégrer dans les membranes cellulaires. Le stérol est nécessaire pour toutes les cellules du corps, car il donne aux membranes une certaine rigidité, assure la stabilité de la structure à différentes températures.

Ce mécanisme est si optimal que la nature l'a utilisé pour construire les parois cellulaires de presque tous les organismes vivants, à l'exception des plantes, des champignons et des procaryotes. De plus, le cholestérol est nécessaire pour que les cellules régulent la perméabilité de la membrane aux ions hydrogène, sodium. Cela vous permet de maintenir des conditions constantes au sein des structures..

L'alcool gras est un composant du revêtement de myéline qui protège les processus des cellules nerveuses qui transmettent une impulsion nerveuse d'un neurone à un organe. Grâce à cette structure, les axones sont protégés des atomes, molécules électriquement chargés. L'isolement aide l'influx nerveux à se propager plus correctement et efficacement.

La fonction métabolique du cholestérol est l'utilisation du stérol comme matière première pour créer des substances nécessaires à l'organisme: acides biliaires, hormones stéroïdes, vitamine D.Les cellules hépatiques sont responsables de la synthèse des acides biliaires, hormones stéroïdes - glandes surrénales, glandes sexuelles, vitamine D - peau.

L'échange de cholestérol dans le corps humain

Le métabolisme du cholestérol se produit de deux manières: endogène, exogène. Le premier - affiche le cycle de vie du stérol produit par le corps, le second - provient de la nourriture.

Le cycle de métabolisme endogène du cholestérol dans le corps

  1. La synthèse du cholestérol dans l'organisme est principalement responsable du foie, dans une moindre mesure de la peau, des intestins, des glandes surrénales, des organes génitaux. La formation de stérol nécessite de l'acétyl-CoA, que possède chaque cellule. Le cholestérol en est obtenu par des transformations complexes..
  2. Les glandes sexuelles, les glandes surrénales utilisent immédiatement le cholestérol pour la synthèse des hormones, et la peau - sur la vitamine D..
  3. Les VLDL sont partiellement hydrolyses. C'est ainsi que se forme le HDL. Le processus d'hydrolyse s'accompagne d'une diminution des triglycérides, d'une augmentation du cholestérol.
  4. Si une cellule a besoin de cholestérol, elle le signale par la synthèse des récepteurs LDL. Les lipoprotéines y adhèrent, puis sont absorbées par la cellule. A l'intérieur, il y a un fractionnement du LDL, la libération de stérol.

Métabolisme exogène du cholestérol dans le corps

  1. L'enzyme pancréatique prépare les esters de cholestérol à l'absorption.
  2. Les cellules intestinales transforment les dérivés du cholestérol pour un transport ultérieur, emballant les molécules dans le chylomicron. La digestibilité du stérol alimentaire est de 30 à 35%.
  3. Les chylomicrons pénètrent dans le canal lymphatique, se déplacent vers le canal thoracique. Ici, les lipoprotéines quittent le système lymphatique, se déplaçant dans la veine sous-clavière.
  4. Les chylomicrons entrent en contact avec les cellules musculaires et adipeuses et leur transmettent des graisses neutres. Après quoi, ils sont éliminés de la circulation sanguine par les cellules hépatiques qui extraient le cholestérol des lipoprotéines.
  5. Le foie utilise du stérol exogène pour synthétiser le VLDL ou les acides biliaires.

Excrétion de cholestérol

Un bon métabolisme du cholestérol implique un équilibre entre la quantité d'alcool nécessaire à l'organisme et son niveau réel. L'excès de stérol est excrété du tissu HDL. Ils adsorbent les cellules stéroliques, les transportent vers le foie. Les acides biliaires contenant du cholestérol pénètrent dans les intestins, d'où l'excès est excrété dans les selles. Une partie insignifiante de l'alcool contenant des graisses est excrétée dans l'urine lors de l'excrétion des hormones, ainsi que de la desquamation de l'épithélium.

Régulation du métabolisme du cholestérol

L'échange de cholestérol dans le corps est contrôlé par le principe du feedback. Notre corps analyse la teneur en cholestérol sanguin et active soit l'enzyme HMG-CoA réductase, soit bloque son activité. Cette enzyme est responsable du passage de l'une des premières étapes de la synthèse des stérols. Le contrôle de l'activité de la HMG-CoA réductase aide à inhiber ou à stimuler la production de cholestérol.

La synthèse de stérol est inhibée par la liaison des LDL aux récepteurs. Il existe des preuves de l'influence des hormones sur l'activité de la production d'alcool. L'introduction d'insuline, d'hormone thyroïdienne augmente l'activité de l'HMG-CoA-rédutase et du glucagon, les glucocorticoïdes inhibent.

La quantité de cholestérol alimentaire affecte le volume de synthèse des stérols. Plus notre nourriture contient du cholestérol, moins le corps est impliqué dans la formation d'une substance. Fait intéressant, seul le cycle de production hépatique est inhibé. L'activité des cellules des intestins, du foie, des glandes surrénales, des gonades reste la même.

Le schéma général du métabolisme du cholestérol dans le corps humain.

Le rôle du cholestérol dans le développement de l'athérosclérose

La relation entre le niveau des fractions lipidiques individuelles et la santé est connue depuis longtemps. Des niveaux élevés de lipoprotéines athérogènes (VLDL, LDL) contribuent au développement de maladies cardiovasculaires. Une telle fraction de complexes protéines-lipides est susceptible de se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins. Cela forme une plaque athérosclérotique. Si elle rétrécit ou bloque considérablement la lumière du vaisseau, une maladie coronarienne, une maladie cérébrale et une mauvaise circulation des jambes se développent.

Les complications les plus terribles de l'athérosclérose - infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral, gangrène des pieds se développent avec fermeture complète ou déchirure de la plaque / thrombus avec blocage ultérieur des vaisseaux sanguins. L'athérosclérose aortique peut entraîner une dissection ou une rupture du vaisseau.

Les petits HDL ne sont pas sujets à l'affaissement sur les parois du vaisseau. Au contraire, ils aident à éliminer le cholestérol du corps. Par conséquent, leur niveau élevé est un bon signal..

Dépendance du risque de développer une athérosclérose vis-à-vis du cholestérol.

Concentration (mg / dl)Niveau de risque
LDL
moins que 100faible
100-129proche de bas
130-159milieu
160-189grand
plus de 190très grand
Cholestérol total (OH)
moins de 200faible
200-239milieu
plus de 239grand

Pour déterminer le risque, le rapport entre les différentes fractions de cholestérol est important..

Niveau de risqueHommesFemmes
OH / HDL
très lentmoins de 3,4moins de 3,3
faible4,03.8
milieu5,04,5
exprimé9.57.0
grandplus de 23plus de 11
LDL / HDL
très lent1,01,5
milieu3.63.2
exprimé6.55,0
grand8.06.1

Dérivés du cholestérol, fonctions

Acides biliaires

Chaque organisme vivant possède son propre ensemble d'acides biliaires spécifiques à l'espèce. Tous les acides biliaires humains sont divisés en:

  • les primaires (choléiques, chénodésoxycholiques) sont synthétisés par le foie à partir du cholestérol;
  • secondaire (désoxycholique, lithocholique, allocholique, ursodésoxycholique) - sont formés à partir de la microflore intestinale primaire;
  • tertiaire (ursodésoxycholique) - synthétisé à partir du secondaire.

Certains des acides biliaires, après être entrés dans les intestins, sont absorbés par le sang, transportés par le sang vers le foie. Ce processus est appelé recyclage. Il permet au corps d'utiliser plusieurs fois les acides biliaires, économisant de l'énergie sur la synthèse de nouveaux.

Les acides biliaires sont nécessaires, tout d'abord, pour l'absorption des graisses alimentaires, l'élimination de l'excès de cholestérol.

Vitamine D

Vitamine D - plusieurs vitamines, dont les principales sont le cholécalciférol, l'ergocalciférol. Le premier est synthétisé par les cellules de la peau à base de cholestérol, le second doit accompagner la nourriture. Les principales fonctions de la vitamine D sont l'absorption du calcium et du phosphore des aliments. On pense qu'il régule la reproduction cellulaire, le métabolisme et stimule la synthèse de certaines hormones..

La carence en vitamine D se manifeste par le rachitisme. Une carence à long terme contribue au développement d'un cancer, augmente la probabilité d'ostéoporose, augmente le risque de maladie cardiovasculaire, affaiblit le système immunitaire. Les personnes obèses reçoivent souvent un diagnostic d'hypovitaminose D.

Un manque de vitamine provoque le développement du psoriasis, du vitiligo et de certaines maladies auto-immunes. Il existe des preuves qu'une carence est associée à des problèmes de mémoire, des douleurs musculaires et de l'insomnie..

Corticostéroïdes

Les corticostéroïdes combinent les trois hormones principales: la cortisone, l'hydrocortisone et l'aldostérone. Leur structure comprend un anneau de stéroïdes, dont le donneur est le cholestérol. Tous les corticostéroïdes sont produits par les glandes surrénales. Le cortisol est un glucocorticoïde et l'aldostérone est un minéralocorticoïde..

Les glucocorticoïdes ont un effet polyvalent:

  • Anti-stress, anti-choc. Leur niveau augmente avec le stress, les pertes de sang, les chocs, les blessures. Ils déclenchent une série de réactions qui aident le corps à survivre à une situation extrême: augmentation de la tension artérielle, sensibilité du muscle cardiaque, parois des vaisseaux sanguins à l'adrénaline et prévention de la tolérance aux catécholamines. Les glucocorticoïdes stimulent la synthèse des globules rouges, ce qui aide le corps à compenser rapidement la perte de sang.
  • Métabolique. Le niveau de cortisol, l'hydrocortisol affecte le métabolisme du glucose. Sous l'influence des hormones, son niveau augmente, la synthèse du glucose à partir des acides aminés est activée, la capture est inhibée, le sucre est utilisé par les cellules des organes, la synthèse du glycogène est stimulée. Les glucocorticoïdes contribuent à la rétention des ions sodium, chlore, eau, augmentent l'excrétion du calcium, du potassium. Les hormones de ce groupe réduisent la sensibilité des tissus aux hormones sexuelles, hormones thyroïdiennes, hormone de croissance, insuline.
  • Immunorégulateur. Les glucocorticoïdes sont capables d'inhiber intensément l'activité des cellules immunitaires, ils sont donc utilisés comme immunosuppresseurs dans les maladies auto-immunes. Ils réduisent également le nombre d'éosinophiles - les cellules sanguines responsables des allergies, la synthèse des immunoglobulines de classe E. En conséquence, un effet antiallergique est obtenu.
  • Anti-inflammatoire. Tous les glucocorticoïdes ont un puissant effet anti-inflammatoire. Par conséquent, ils sont un composant fréquent d'une variété de pommades anti-inflammatoires.

L'aldostérone est appelée l'hormone antidiurétique. Il ne permet pas au sodium, au chlore et aux ions d'eau d'être excrétés par le corps, améliore la libération des ions calcium, augmente la capacité des tissus à retenir l'eau. Le résultat final est une augmentation du volume sanguin, une augmentation de la pression artérielle.

Stéroïdes sexuels

Les principaux stéroïdes sexuels sont les androgènes, les œstrogènes et la progestérone. Dans leur structure, ils ressemblent à distance aux corticostéroïdes, qui doivent à l'ancêtre commun - le cholestérol.

Les principaux androgènes - la testostérone et l'androstérone stimulent la synthèse des protéines, inhibent leur dégradation. C'est pourquoi les hommes ont généralement plus de masse musculaire que les femmes. Les androgènes augmentent l'absorption du glucose par les cellules du corps, réduisent la quantité totale de graisse sous-cutanée, mais peuvent contribuer à la formation d'un abdomen masculin typique. Les hormones sexuelles mâles ont un effet athérogène: elles réduisent la teneur en HDL, augmentent le LDL.

Les androgènes sont responsables de l'excitation sexuelle (les deux sexes), la force d'une érection. Pendant la puberté, ils stimulent l'apparition de caractéristiques sexuelles secondaires.

Les œstrogènes activent le développement de l'utérus, les trompes de Fallope, la formation de caractères sexuels secondaires, régulent le cycle menstruel. Ils ont la capacité d'abaisser la concentration de LDL, le cholestérol total. Par conséquent, avant la ménopause, les femmes sont beaucoup plus protégées contre le risque de développer une athérosclérose que les hommes. Les œstrogènes contribuent au teint de la peau, à l'élasticité.

La progestérone est une hormone qui régule le cycle menstruel, contribue à la préservation de la grossesse et contrôle le développement embryonnaire. Avec l'oestrogène améliore l'état de la peau, la rendant lisse et souple.

Qu'est-ce que le cholestérol: comment déterminer et réduire sa concentration dans le sang

La littérature spécialisée fournit de nombreuses informations sur les dangers du cholestérol (CL). De nos jours, il est devenu à la mode de contrôler son niveau dans les aliments. Pour la plupart d'entre nous, le cholestérol est associé à des phénomènes négatifs. Mais est-ce vraiment dangereux? Pour répondre à cette question et à d'autres, vous devez découvrir ce qu'est le cholestérol et pourquoi nous en avons besoin..

Remarque sur les informations

Du point de vue de la biochimie, le cholestérol ou, comme on l'appelle également, le cholestérol, est un alcool polycyclique naturel, qui fait référence aux graisses simples (stérols). Ce composé est synthétisé dans divers organes et tissus du corps..

En 1769, les scientifiques ont réussi à isoler la CL des calculs biliaires. Cette substance ne s'est pas dissoute dans l'eau, mais elle s'est bien comportée dans les graisses et les solvants d'origine organique. Seulement 20 ans plus tard, les chimistes ont pu synthétiser ce composé sous sa forme pure..

Types de stérols

Environ 75% du cholestérol est associé aux protéines. La majeure partie est dans un état libre..

Les médecins distinguent plusieurs variétés de cholestérol:

  • cholestérol total;
  • chylomicrons;
  • lipoprotéines de basse densité (LDL);
  • lipoprotéines de haute densité (HDL);
  • lipoprotéines de très basse densité (VLDL).

La valeur du cholestérol

La substance ci-dessus remplit un certain nombre de fonctions:

  • une partie des biomembranes;
  • participe à la biosynthèse des hormones (testostérone, aldostérone, œstrogène, progestérone);
  • composant structurel de la bile;
  • augmente la résistance immunitaire du corps;
  • est un précurseur de la vitamine D3;
  • régule la synthèse des glucocorticoïdes.

Le danger du cholestérol

Avec l'hypercholestérolémie (niveaux élevés de CL dans le sang), les phénomènes suivants se produisent dans le corps:

  • rétrécissement de la lumière des vaisseaux sanguins;
  • dommages à l'endothélium des artères;
  • maladie de l'artère coronaire;
  • formation de plaque;
  • crise cardiaque;
  • thromboembolie;
  • accident vasculaire cérébral;
  • angine de poitrine.

Étiologie de l'hypercholestérolémie

Les médecins identifient un certain nombre de facteurs qui contribuent à une augmentation du niveau de CL dans le sang:

  • stress régulier;
  • Diabète;
  • prédisposition génétique;
  • mode de vie inactif;
  • pathologie hépatique obstructive;
  • alimentation déséquilibrée;
  • apport incontrôlé de certains médicaments (bêtabloquants, diurétiques, stéroïdes anabolisants, certains immunosuppresseurs);
  • envie excessive de malbouffe;
  • dépendance au tabac et à l'alcool;
  • hypothyroïdie;
  • hypertension artérielle;
  • le syndrome néphrotique;
  • obésité.

Étiologie de l'hypercholestérolémie

Les médecins identifient un certain nombre de facteurs qui contribuent à une augmentation du niveau de CL dans le sang:

  • stress régulier;
  • Diabète;
  • prédisposition génétique;
  • mode de vie inactif;
  • pathologie hépatique obstructive;
  • alimentation déséquilibrée;
  • apport incontrôlé de certains médicaments (bêtabloquants, diurétiques, stéroïdes anabolisants, certains immunosuppresseurs);
  • envie excessive de malbouffe;
  • dépendance au tabac et à l'alcool;
  • hypothyroïdie;
  • hypertension artérielle;
  • le syndrome néphrotique;
  • obésité.

SYMPTOMATIQUE DE LA MALADIE

L'hypercholestérolémie ne peut être détectée que par des moyens de laboratoire. En règle générale, avec une légère augmentation de la CL, les symptômes sont absents. Les signes de pathologie n'apparaissent que dans les cas très avancés.

Les principaux symptômes de la maladie:

  • Xanthélasma Dépôts de CL sous la peau des paupières sous forme de nodules jaunes plats.
  • Xanthomes. Tumeurs contenant du cholestérol. Le plus souvent, ces nodules se forment sur les tendons.
  • Tumeurs lipoïdes autour de la cornée. Le plus souvent, des bords de cholestérol sont observés chez les patients de plus de 50 ans. Ils peuvent indiquer la présence d'une hypercholestérolémie génétiquement déterminée.

Norme

Il est très important de contrôler le niveau de CL dans le plasma, car il existe un risque élevé de développer diverses maladies associées au fonctionnement des vaisseaux sanguins et du cœur. Les niveaux de CL plasmatique sont présentés dans le tableau..

Un regard moderne sur le cholestérol du Dr Shishonin

Alexander Yuryevich Shishonin - médecin en chef de la "Doctor Shishonin Clinic", Ph.D. Sciences, spécialiste du traitement des pathologies cardiovasculaires, démystifie le mythe des dangers du cholestérol dans le corps humain. Il prétend que le CL n'est pas gras et que vous ne devriez pas en avoir peur. De nombreux lecteurs sont convaincus que si vous abaissez votre taux de graisse dans votre alimentation, les plaques athérosclérotiques ne se formeront pas dans les vaisseaux. Ce n'est pas tout à fait vrai..

Avec une évolution maligne de l'athérosclérose, il prescrit un régime alimentaire à haute teneur en graisses laitières de haute qualité. Le médecin explique que le cholestérol en traduction de la langue grecque ancienne est de la «bile dure».

La bile contient plusieurs acides choliques. Dans l'intestin, les acides choliques primaires avec la participation de la microflore sont transformés en acides secondaires. Par conséquent, une microflore intestinale saine est si importante pour nous que nous ne pouvons pas nous en passer. Dans la monographie de A.Yu. Shishonin "Cyber ​​Life" indique comment vaincre l'athérosclérose. De nombreux médecins appellent cette maladie un tueur silencieux..

Le niveau de CL dans le sang est principalement dû au facteur âge. Les jeunes ont beaucoup de stérols dans le corps, car ils grandissent et se développent rapidement, ce qui nécessite une masse cellulaire riche en cholestérol.

Il y a quelques années, l'OMS a fixé la norme de cholestérol à 5,5 mmol / L, maintenant elle est de 5,2 mmol / L. Compte tenu du développement intensif de l'industrie pharmaceutique, dans quelques années la norme sera déjà de 4 mmol / l. Tout cela est fait afin de prescrire tôt les statines..

En 2000-2001, pour les patients de plus de 60 ans, le taux de CL dans le sang était considéré comme normal à 6,8-7,8 mmol / L. Malheureusement, toutes les raisons de prescrire des statines sur la recommandation de l'OMS deviennent de plus en plus importantes, mais cela n'a pas apporté de santé vasculaire à l'humanité.

La prévention

Avec un niveau élevé stable de CL dans le sang, les médecins recommandent de respecter plusieurs règles:

  • normaliser le poids corporel;
  • réduire les triglycérides dans l'alimentation;
  • refuser l'alcool et le tabac;
  • ne soyez pas nerveux;
  • stabiliser la glycémie;
  • éliminer l'hypertension.

Conclusion

Les stérols plasmatiques doivent être surveillés en permanence. Si leur niveau est dépassé, il est nécessaire de prendre des mesures de normalisation efficaces. Ce n'est que dans ce cas que de nombreux problèmes de santé peuvent être évités..

Qu'est-ce que le cholestérol et est-il dangereux pour la santé?

En 1815, le célèbre chimiste français de l'époque Michel Chevrel a synthétisé une substance jusque-là inconnue, qu'il a appelée cholestérol (littéralement «bile dure»). Le fait que le cholestérol appartient à la classe des alcools a été prouvé un peu plus tard par le physicien Marcelin Berthelot, à cause de quoi la substance trouvée a été renommée dans plusieurs pays européens, en acquérant un nom chimique plus correct "cholestérol". Dans le corps d'une personne en bonne santé, cette substance remplit de nombreuses fonctions utiles, parmi lesquelles vous pouvez voir la formation d'acides biliaires, de vitamine D et même d'hormones sexuelles. Cependant, un excès de cholestérol dans le sang humain peut entraîner un certain nombre de maladies chroniques graves. Quelle est la raison de cette propriété du cholestérol et est-il possible de réguler en quelque sorte sa présence dans le corps?

La présence dans le sang d'une grande quantité de «mauvais» cholestérol peut menacer une personne de contracter un certain nombre de maladies chroniques

Les avantages et les inconvénients du cholestérol

Comme mentionné ci-dessus, le cholestérol en quantité raisonnable est essentiel au fonctionnement normal des systèmes vitaux du corps. La plupart de cette substance est produite par le foie, tandis qu'environ 20% du cholestérol est introduit dans le corps avec les aliments que nous mangeons le plus souvent. Un excès de cholestérol provoque le dépôt d'une substance près des parois des vaisseaux sanguins, ce qui a un effet très négatif sur le fonctionnement du système cardiovasculaire humain et entraîne toutes sortes de problèmes de santé..

La médecine moderne sait que le cholestérol peut être divisé en plusieurs espèces complètement indépendantes. Il existe donc un cholestérol «bénéfique», qui se compose de lipoprotéines spéciales à haute densité; "Mauvais" cholestérol, composé de lipoprotéines de basse densité, ainsi que du soi-disant cholestérol libre.

On pense que c'est le cholestérol nocif qui provoque la création des mêmes plaques à l'intérieur des parois des vaisseaux sanguins que l'on nous dit si souvent en annonçant tout complément alimentaire à la télévision. Ce sont des dépôts de cholestérol nocif dans les vaisseaux sanguins qui interfèrent avec le transport normal des nutriments à l'intérieur du corps, augmentant le risque de maladie coronarienne.

Au fait, à quel point prenez-vous votre santé au sérieux? Êtes-vous un partisan des examens médicaux ou pensez-vous que leur passage annuel est une perte de temps? Partagez votre opinion dans notre chat Telegram ou sur la chaîne officielle Yandex.Zen.

La présence de «mauvais» cholestérol dans le sang peut donner un élan au développement de la maladie coronarienne

En plus du développement possible de maladies cardiovasculaires, une augmentation du taux de cholestérol dans le corps peut indiquer de nombreuses autres maladies, parmi lesquelles les maladies du foie, les pathologies du système endocrinien, les maladies du rein et du pancréas se distinguent. Cependant, un faible taux de cholestérol ne vous garantit pas non plus un visage sain. On sait que de faibles niveaux de cholestérol bénéfique dans le sang peuvent indiquer la présence possible de problèmes digestifs, d'infections, d'hypothyroïdie ou même de cirrhose.

Comment changer le cholestérol sanguin?

Afin de réduire la teneur en lipoprotéines de basse densité dans le sang, il est le plus souvent recommandé de suivre un régime à l'exception complète des aliments gras et raffinés. Tout d'abord, vous devez abandonner les confiseries, les sauces et la mayonnaise, en les remplaçant par des volailles, des œufs et des poissons maigres plus sains..

Malgré le fait qu'un faible taux de cholestérol est beaucoup moins courant que son niveau élevé, les nutritionnistes recommandent que leurs patients avec une faible teneur en cette substance suivent un régime qui comprend des poissons gras, des fromages, des noix et d'autres aliments riches en graisses..

Maintenant dans le monde il y a un culte prononcé du corps. Ce n'est pas si mal, et quand de belles personnes vous entourent, c'est toujours agréable. De plus, je veux moi-même leur tendre la main et de ce fait notre monde devient au moins un peu plus beau. Et cela aide également à maintenir une bonne santé et à mener une vie saine. Mais nous parlons de [...]

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Bon et mauvais cholestérol: qu'est-ce que c'est?

Le cholestérol a été déclaré l'ennemi numéro 1 des maladies cardiovasculaires. Cela a conduit à un engouement pour les régimes sans gras, les aliments faibles en gras. Les régimes sans gras sont-ils vraiment utiles? Qu'est-ce que le cholestérol? Qu'est-ce que le bon et le mauvais cholestérol? Voyons pourquoi vous n'avez pas besoin d'avoir peur des graisses, jetez le jaune d'œuf et suivez un régime sans gras.

Qu'est-ce que le cholestérol et pourquoi est-il dangereux?

Le cholestérol est un composé organique semblable à une graisse. Il fait partie de tous les tissus corporels, forme des membranes cellulaires et soutient le squelette de notre corps. Contenue uniquement dans les graisses animales.

  • De nombreuses hormones en sont synthétisées, notamment le cortisol et la testostérone.
  • À leur tour, ils régulent de nombreux processus dans le corps, y compris l'immunité
  • La vitamine D est synthétisée à partir du cholestérol au soleil
  • Le lait maternel contient une grande quantité de cholestérol pour le développement du bébé
  • Un composant important de la bile
  • Matériau de construction pour toutes les cellules du corps

Contrairement à la croyance populaire, la quantité de cholestérol dans les aliments peut avoir peu d'effet sur son augmentation dans le sang. Environ 70 à 80% du cholestérol est produit par l'organisme lui-même pour ses besoins et seulement 20 à 30% peuvent être obtenus à partir des aliments.

Mais un régime sans graisses peut affecter de manière significative.. de manière négative!

Le cholestérol n'est pas soluble respectivement dans l'eau et dans le sang. Pour son transport à travers les vaisseaux sanguins, des composés protéiques spéciaux sont utilisés. Ces composés le divisent conditionnellement en 2 types: mauvais et bon. Nous n'entrerons pas dans les détails, mais le «mauvais» transporte le cholestérol vers les tissus et les organes, et le «bon» recueille les excès et les élimine.

Un manque de cholestérol dans les aliments incite l'organisme à augmenter son «mauvais» cholestérol, ce qui augmente le risque d'athérosclérose.

La cause des plaques vasculaires n'est pas le cholestérol, mais les lésions vasculaires. Le cholestérol agit comme un matériau de construction pour réparer les dommages. Autrement dit, il est nécessaire d'éliminer la cause des dommages aux navires, et non ce qu'ils sont réparés. De plus, la présence d'un «bon» cholestérol élimine l'excès et empêche la formation de plaque. Les plaques vasculaires ne semblent pas provenir d'un taux de cholestérol élevé.

Le danger d'un taux de cholestérol élevé?

Pour que le corps se porte bien, nous devons maintenir un équilibre de protéines, de graisses et de glucides. Mais juste pour vous y conformer, vous ne devez pas refuser les aliments gras, mais manger les bons aliments gras!

La norme de cholestérol dans le sang est de 5,5 mmol / l. Si elle est dépassée, cela ne signifie pas que vous devez courir après les pilules et prendre «une partie du cholestérol». Vous devez trouver une raison et le plus souvent, ce n'est pas dans la nourriture.

Un taux de cholestérol élevé est une athérosclérose dangereuse et d'autres maladies cardiovasculaires. Il s'agit d'un indicateur des troubles métaboliques et des problèmes de santé. L'automédication dans de tels cas ne peut que nuire, mais cela vaut vraiment la peine de penser à votre style de vie. Arrêter de fumer, commencer l'éducation physique, perdre du poids - ce sont les premiers pas vers un cholestérol normal.

LDL - faible densité. HDL - Haute densité

Comment faire baisser le cholestérol sanguin?

Les médicaments qui abaissent le cholestérol sanguin sont des médicaments et sans utilisation de médicaments. La première consiste à prendre des médicaments spéciaux, la seconde - une bonne nutrition et un mode de vie sain.

Médicaments hypocholestérolémiants

Les médicaments les plus efficaces avec une action prouvée appartiennent au groupe des statines. Ces médicaments ont des effets secondaires et ne doivent être utilisés que selon les directives d'un médecin! Ils ne doivent pas être pris pour la prophylaxie ou si vous voyez un taux de cholestérol élevé dans les analyses..

Liste des statines les plus courantes:

  • Simvastatine
  • Lovastatine
  • Pravastatine
  • Fluvastatine
  • Atorvastatine
  • Cerivastatine
  • Rosuvastatine
  • Pitavastatine

Comment réduire le cholestérol sans médicaments?

Il est possible de réduire rapidement et facilement le cholestérol sans médicaments en utilisant des méthodes abordables (sauf si, bien sûr, les problèmes se sont transformés en diagnostics graves). Pour normaliser l'équilibre entre le mauvais et le bon cholestérol, suivez ces recommandations:

  • Mangez beaucoup de protéines. La protéine renforce les parois des vaisseaux sanguins et empêche les dommages. Et les plaques dans les vaisseaux se forment précisément sur les sites de dommages, nous en avons parlé ci-dessus.
  • Surveillez l'abondance de vitamines et de minéraux dans les aliments. Nous recommandons de prendre des complexes de vitamines et de minéraux pour la prévention (prendre un mois, un mois - une pause).
  • Menez une vie active. La course à pied et d'autres activités physiques ne permettent pas le dépôt de cholestérol.
  • N'abandonnez pas les aliments gras! Mangez les bons gras et évitez les gras trans.
  • Débarrassez-vous de l'excès de poids. Pour ce faire, tout d'abord, réduisez l'apport calorique total, en observant l'équilibre des protéines, des graisses et des glucides.

Quels aliments abaissent le cholestérol sanguin?

Réduisez le taux de «bon» gras du cholestérol sanguin. Ces graisses n'entrent dans le corps qu'avec de la nourriture..

Liste des produits qui abaissent le cholestérol sanguin:

  • Oeufs au jaune (beaucoup de protéines, d'acides aminés et de «bon» cholestérol)
  • Des noisettes
  • Avocat
  • Poissons et fruits de mer gras
  • Ghee (le plus sûr pour la friture)
  • Lait (3-9% de matières grasses)
  • Huile d'olive
  • Beurre (mieux acheter plus de 80%)
  • Suppléments oméga-3

Vidéo sur les graisses, le cholestérol, leurs avantages et leurs inconvénients

Nous vous recommandons de regarder une série de vidéos éducatives de Boris Tsatsulin sur les graisses et le cholestérol dans les aliments.

Qu'est-ce que le cholestérol et pourquoi tout le monde en a peur?

Qu'est-ce que le cholestérol??

Le cholestérol suscite un grand intérêt chez les scientifiques, mais aussi chez les gens ordinaires. Nous en avons tous besoin, mais pour certaines personnes, cela peut être dangereux.

Les fonctions du cholestérol dans le corps

Les principales fonctions du cholestérol dans le corps sont:

  • la création de nouveaux nerfs;
  • revêtement des cellules nerveuses;
  • synthèse d'hormones.

Habituellement, avec le besoin du corps en cholestérol, le foie peut se débrouiller seul, mais le régime alimentaire actuel des personnes avec de la viande et des produits laitiers (aliments d'origine animale) crée un excès de cette substance dans le corps.

Chez les personnes génétiquement prédisposées à l'accumulation de cholestérol, une alimentation riche en graisses saturées est la principale cause d'un taux élevé de cholestérol dans le sang..

Types de lipoprotéines (cholestérol) dans le corps

Pendant la circulation sanguine, le cholestérol se lie aux molécules de protéines, entraînant la formation de lipoprotéines célèbres de divers types.

  • Les lipoprotéines de haute densité, HDL (lipoprotéines de haute densité, HDL) sont de grandes microparticules compactes qui transportent l'excès de cholestérol vers le foie, où elles subissent certains changements et sont sécrétées par la bile.
  • Les lipoprotéines de basse densité, LDL (protéines de basse densité, LDL) sont des molécules de grandes tailles, mais de faible densité, à partir desquelles elles ont tendance à rester dans le corps.
  • Lipoprotéines de très faible densité, les VLDL (VLDL) sont des molécules qui transportent des triglycérides (substances qui contiennent des acides gras, qui sont une source d'énergie très importante pour l'organisme).

Si le cholestérol n'était pas associé aux maladies cardiovasculaires, ce ne serait pas si intéressant pour nous tous. Êtes-vous d'accord?

Le risque de telles maladies est très élevé et est associé non seulement au cholestérol, mais dépend également des types de cholestérol dans le sang:

  • LDL (LDL) - «mauvais cholestérol», ce qui augmente considérablement le risque de maladie coronarienne;
  • HDL (HDL) - «bon cholestérol» qui réduit le risque de maladies du système cardiovasculaire.

Bien que le LNL augmente le risque de maladie cardiaque, le niveau critique de mauvais cholestérol varie d'un patient à l'autre..

Le danger du mauvais cholestérol est qu'il pénètre dans les parois des vaisseaux sanguins et provoque l'athérosclérose. Mais les personnes atteintes d'athérosclérose sont à risque de contracter une maladie cardiaque, un accident vasculaire cérébral et d'autres maladies cardiovasculaires.

Fait intéressant, la plupart des personnes ayant un taux de cholestérol élevé ne souffrent pas de maladies cardiovasculaires, et la plupart qui ont souffert d'infarctus du myocarde n'avaient pas de taux de cholestérol sanguin élevé.

En raison du fait que les médicaments ne peuvent pas établir avec certitude quelles personnes ayant un taux élevé de cholestérol dans le sang attraperont une maladie cardiaque, il est recommandé de maintenir le niveau de cette substance dans le sang sous contrôle.

Les symptômes du cholestérol sanguin élevé

Un taux de cholestérol sanguin élevé n'est pas toujours accompagné de signes particuliers, mais il peut être un facteur de risque important pour d'autres maladies graves, telles que:

  • angine de poitrine;
  • maladies cardiaques;
  • l'athérosclérose;
  • hypertension;
  • attaque cérébrale.

Les symptômes les plus courants de l'hypercholestérolémie sont:

  • les xanthomes (petites tumeurs jaunes molles) qui apparaissent chez les personnes génétiquement prédisposées aux troubles métaboliques des graisses et du cholestérol;
  • le diabète et le surpoids sont souvent associés à une concentration accrue de cholestérol dans le sang;
  • l'impuissance chez les hommes peut être associée à une altération de la circulation des artères due à un excès de cholestérol sanguin.

Quand consulter un médecin?

Vous devriez consulter un médecin si vous remarquez les symptômes suivants:

  • petites tumeurs jaunes molles sur votre peau, dans lesquelles vous devriez faire un test de cholestérol;
  • toute manifestation d'athérosclérose (étourdissements, insuffisance rénale, difficulté à marcher, douleur cardiaque, douleur aux jambes, angine de poitrine, problèmes d'élocution) peut être associée à une élévation du cholestérol sanguin, le patient doit donc consulter un médecin.

Causes du cholestérol sanguin élevé

Facteurs génétiques

Une concentration élevée de cholestérol dans le sang est principalement due à des facteurs génétiques. Certaines personnes, quel que soit leur mode de vie, leur régime alimentaire, ont un faible taux de cholestérol total dans le sang ou un taux élevé de bon cholestérol (HDL). D'autres personnes ont le contraire. Le niveau de cholestérol total ou de mauvais cholestérol augmente dans cette catégorie de personnes pour une raison mineure. En règle générale, les personnes qui ont tendance à augmenter la quantité de cholestérol dans leur sang sont plus susceptibles de souffrir de diabète et de problèmes de surpoids..

Une alimentation riche en graisses saturées

Avec une prédisposition génétique à l'accumulation de cholestérol et, en même temps, à une alimentation riche en graisses saturées, le taux de cholestérol va bien sûr augmenter.

Il a été noté qu'avec un fort effort physique (par exemple: lors de la course), la concentration de bon cholestérol dans le corps augmente considérablement.

Changements hormonaux

Chez les femmes après la ménopause, il y a une diminution de la concentration de bon cholestérol dans le corps, c'est pourquoi certains médecins recommandent un traitement hormonal substitutif pour les femmes après la ménopause. Les œstrogènes sont censés réduire le mauvais cholestérol et augmenter le bon cholestérol..

Comment comprendre un test sanguin si le cholestérol est normal?

Afin de connaître la concentration de cholestérol dans le sang, un test sanguin conventionnel est utilisé, ce qui peut être fait dans presque n'importe quel établissement médical.

Un test sanguin vous donnera 3 résultats liés au cholestérol:

  • taux de cholestérol total;
  • la concentration de bon cholestérol (HDL);
  • taux de triglycérides.

Vous pouvez également obtenir le niveau de mauvais cholestérol (LDL, LDL) et le rapport entre le cholestérol total et le bon cholestérol (HDL, HDL).

Cholestérol total

Comment comprendre un test sanguin si le cholestérol total est normal?

  • Lorsque le taux de cholestérol total est inférieur à 200 mg / l (inférieur à 5,19 mmol / l), il est normal;
  • Si la concentration de cholestérol total se situe dans la plage de 200 à 240 mg / l (5,19 à 6,22 mmol / l), cette valeur est considérée comme limite;
  • Les taux de cholestérol total supérieurs à 240 mg / L (> 6,22 mmol / L) sont considérés comme dangereux..

Lipoprotéines de haute densité (HDL, bon cholestérol)

Un indicateur très important est la concentration des lipoprotéines de haute densité (HDL ou HDL), qui devraient avoir les valeurs suivantes:

  • > 35 mg / L (> 0,91 mmol / L) HDL pour les hommes;
  • > 45 mg / L (> 1,17 mmol / L) HDL pour les femmes.

Lipoprotéines de basse densité (HDL, mauvais cholestérol)

Le niveau de mauvais cholestérol (LDL ou LDL) doit avoir les valeurs suivantes:

  • idéalement: 160 mg / l (> 4,13 mmol / l).

Autres indicateurs liés au cholestérol

La concentration de triglycérides dans le sang doit être inférieure à 200 mg / l (

Cholestérol: qu'est-ce que c'est et comment l'abaisser

Lorsque vous êtes constamment effrayé par l'athérosclérose et les vaisseaux obstrués de l'écran du téléviseur, vous y pensez involontairement - mais aimeriez-vous boire une sorte de complément alimentaire pour réduire le cholestérol? L'auteur de la note médicale Olga Makushnikova explique pourquoi le cholestérol est nécessaire et comment le contrôler correctement.

Qu'est-ce que le cholestérol et s'il faut avoir peur

Le cholestérol est le principal composant des membranes cellulaires de tous les organismes vivants (à l'exception des plantes et des champignons). Et ce n'est pas tout: le cholestérol est directement impliqué dans la production d'acides biliaires, d'hormones et de vitamine D. Ainsi, une personne ne peut pas se passer de cholestérol..

Une carence en cholestérol est encore plus dangereuse pour une personne que son excès. Troubles hormonaux, troubles digestifs, carence en vitamines - ce n'est pas une liste complète des conséquences de la baisse du cholestérol.

Cependant, le problème est que dans notre corps, le cholestérol est présent sous deux formes différentes: sous forme de lipoprotéines élevées (HDL) et de faible densité (LDL et VLDL). Et si nous avons besoin de HDL, un excès de LDL et de VLDL peut causer de graves problèmes de santé..

Un excès de «mauvais» cholestérol - des lipoprotéines de basse et très basse densité - provoque la formation de plaques athérosclérotiques. Au fil du temps, les plaques athérosclérotiques obstruent les vaisseaux et interfèrent avec la circulation sanguine, et c'est l'une des causes des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Un excès de cholestérol complique également l'écoulement de la bile et provoque finalement une maladie biliaire. C'est-à-dire, bien sûr, il est nécessaire de le combattre, mais il est important de le faire correctement. De plus, le traitement médicamenteux n'est pas toujours requis.

Ce processus est contré par les lipoprotéines de haute densité (HDL). Ils "nettoient" les parois des vaisseaux sanguins du "mauvais" cholestérol et assurent son transport vers le foie pour une élimination ultérieure.

Comment vérifier le cholestérol

Pour connaître le taux de cholestérol, vous devez donner du sang d'une veine. En règle générale, l'analyse est effectuée le matin, donc la veille, vous devez vous abstenir de graisse. Les résultats de l'analyse seront aussi fiables que possible, si vous le passez à jeun, et avant d'aller au laboratoire, ne fumez pas et ne faites pas d'exercice.

Si rien ne vous dérange, vous pouvez vous limiter à un test de dépistage du cholestérol standard. Cette analyse, en passant, fait partie du programme d'examen clinique, que les Russes subissent une fois tous les trois ans. Mais une image plus complète donnera un profil lipidique ou un test sanguin pour le spectre lipidique - un profil lipidique.

En règle générale, un test sanguin pour un profil lipidique est prescrit pour ceux qui ont trouvé un taux de cholestérol élevé, ainsi que pour les personnes qui se plaignent de douleurs cardiaques, d'essoufflement et de pression.

Le profil lipidique montrera non seulement la concentration de cholestérol total, mais aussi ses fractions individuelles:

  • HDL - lipoprotéine haute densité;
  • LDL - lipoprotéines de basse densité;
  • VLDL - lipoprotéines de très basse densité;
  • TG - triglycérides.

De plus, le coefficient athérogène devrait être présent dans le profil lipidique - un indicateur qui caractérise le risque de développer des maladies cardiovasculaires.

Comment lire un profil lipidique

Pour comprendre si les indicateurs de votre profil lipidique sont normaux, vous pouvez les comparer aux normes établies. Selon les recommandations de l'OMS, la valeur optimale du cholestérol est un indicateur ne dépassant pas 5,15 mmol / l. Une valeur de 5,15 à 6,18 mmol / L est appelée limite, plus de 6,2 mmol / L - haute.

Conformément aux critères internationaux, le niveau de triglycérides est considéré comme normal si cet indicateur ne dépasse pas 1,7 mmol / l; dans le cas d'une augmentation du taux de triglycérides à une valeur de 2,2 mmol / l, ils parlent d'une valeur limite; de 2,3 à 5,6 mmol / l - environ élevé; Plus de 5,6 mmol / L - valeur extrêmement élevée.

Il est important de considérer le fait que les niveaux de triglycérides sont généralement dans un certain équilibre avec les niveaux de cholestérol. C'est pourquoi un niveau élevé de triglycérides avec une valeur relativement normale de cholestérol peut indiquer des résultats peu fiables. Un dîner trop satisfaisant et gras à la veille de l'étude peut fausser les résultats..

Les tests de cholestérol doivent être effectués à jeun

La valeur LDL optimale est considérée comme inférieure à 2,6 mmol / l. Si cet indicateur se situe entre 3,36 et 4,12 mmol / l, ils parlent d'une valeur limite; de 4,15 à 4,9 mmol / l - valeur élevée; plus de 4,9 mmol / l - valeur très élevée.

Le niveau de «bon» cholestérol (HDL) lors de l'évaluation d'un profil lipidique n'est pas moins important. De plus, une diminution de cet indicateur à un niveau inférieur à 1 mmol / l chez l'homme et 1,3 mmol / l chez la femme indique un risque élevé de développer une athérosclérose.

Avec une valeur moyenne de 1-1,3 mmol / L chez l'homme et de 1,3-1,5 mmol / L chez la femme, le risque de développer des plaques athérosclérotiques est considéré comme augmenté. Si la valeur des HDL chez les femmes et les hommes est supérieure à 1,6 mmol / l, ils parlent d'un faible risque de développer une athérosclérose.

Le coefficient d'athérogénicité montre le rapport entre le «mauvais» et le «bon» cholestérol. Normalement, cet indicateur ne dépasse pas les valeurs de 2,2 à 3,5.

Comment faire baisser le cholestérol sanguin

Trouvez la raison pour laquelle le cholestérol augmente

Si le profil lipidique n'a pas répondu aux attentes, c'est l'occasion de reconsidérer le mode de vie et l'alimentation. Mais vous devez également creuser un peu plus profondément et essayer de trouver la cause de la violation.
Environ 80 pour cent du cholestérol est produit dans le corps, et seuls les 20 pour cent restants proviennent de la nourriture..

Un taux de cholestérol élevé peut être causé non seulement par une consommation excessive de produits nocifs, mais aussi:

  • prédisposition héréditaire;
  • en surpoids;
  • diabète sucré;
  • troubles hormonaux;
  • maladies du foie et autres facteurs.

Déplacer plus

Les médecins ont depuis longtemps remarqué que le taux de cholestérol dépend directement du mode de vie d'une personne. Si vous avez un taux de cholestérol élevé, vous bénéficierez:

  • Randonnée
  • entraînement le matin;
  • toute activité physique - que ce soit le jardinage ou la danse.

Revoir le régime

Malgré le fait que nous obtenons au moins 20 pour cent de cholestérol avec la nourriture, il est important de maintenir une bonne nutrition avec l'hypercholestérolémie.

  • personnes en bonne santé - ne consommez pas plus de 300 mg de cholestérol par jour;
  • les personnes souffrant de maladies cardiaques et vasculaires et ayant un taux de cholestérol élevé - pas plus de 200 mg.

Pour rendre les aliments plus sains, il vaut la peine de les faire bouillir ou de les cuire à la vapeur. Cette règle s'applique non seulement à la viande ou au poisson, mais également aux légumes..

Comme vous le savez, dans les plantes, il n'y a pas de cholestérol. Cependant, les plats de légumes frits, ainsi que la margarine et les pâtisseries, stimulent la production excessive de cholestérol à l'intérieur du corps..

N'en fais pas trop! Si vous réduisez considérablement l'apport de cholestérol des aliments, le corps augmentera la production de son propre cholestérol. Les jaunes d'œufs ou l'huile de l'alimentation ne doivent pas être complètement exclus, car en plus du cholestérol, ils contiennent de nombreuses substances utiles.

Une fois pour toutes, la margarine vaut l'exclusion. Mais une tranche de graisse est tout à fait acceptable. Ce produit contient une grande quantité d'acides essentiels - notamment arachidoniques, immuno-régénérants et hormonaux.

Produits de réduction du cholestérol

Pour réduire le cholestérol, il ne suffit pas de limiter l'utilisation d'aliments "nocifs". Pour éviter les problèmes de santé, il est important de saturer votre alimentation en nutriments.

Cellulose

La farine d'avoine pour le petit déjeuner, le son d'avoine sous forme de bouillie ou de kéfir est un excellent outil pour normaliser le taux de cholestérol. 100 g de son par jour pendant deux mois réduisent de 14% le nombre de lipoprotéines de faible densité.

Polyphénols

L'huile d'olive, les fruits et les baies de couleur rouge et violette sont riches en substances qui stimulent la production de "bon" cholestérol. Incluez des canneberges, des grenades, des raisins noirs et des bleuets dans votre alimentation. Les baies elles-mêmes et les jus feront l'affaire. Le vin rouge est également bénéfique avec modération..

Phytostérols

Les styrènes végétaux (phytostérols) aident à augmenter la quantité de HDL et à réduire les LDL. Ces substances sont contenues dans les avocats (il suffit de manger quotidiennement la moitié des fruits), l'huile d'olive extra vierge, le blé germé, le sésame, les graines de tournesol et de citrouille, les pistaches, les pignons de pin, les graines de lin, les amandes et le riz brun..

oméga 3

L'acide gras oméga-3 est capable de réguler les niveaux de lipoprotéines et d'ajuster leur rapport. Une grande quantité d'oméga-z se trouve dans l'huile de poisson et l'huile de lin. Inclure du poisson bouilli et cuit dans le régime alimentaire ou utiliser des compléments alimentaires avec de l'huile de poisson ou des oméga-3.

Pectine

Ce polysaccharide n'est pas absorbé par l'organisme. Mais, étant dans le tractus gastro-intestinal, «colle» au cholestérol et l'élimine naturellement. Pommes riches en pectine, poires, bananes, figues, kakis, ananas, dattes, carottes et autres fruits et légumes, ainsi que marmelade.

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