8 remèdes populaires efficaces pour réduire le cholestérol sanguin

Médecin naturopathe, phytothérapeute

Une altération du métabolisme lipidique conduit à l'athérosclérose des gros vaisseaux et au développement de complications mortelles du système cardiovasculaire (infarctus du myocarde, accidents vasculaires cérébraux hémorragiques et ischémiques).

Il existe des remèdes populaires d'origine végétale qui contribuent à abaisser le cholestérol total et à normaliser les performances de ses fractions individuelles. Ainsi, les scientifiques du centre iranien de recherche sur les plantes ont identifié plus de 20 mécanismes différents par lesquels les plantes aident à réduire les LDL, TAG et VLDL, ainsi qu'à augmenter les HDL.

Des études mondiales explorent également l'interaction des plantes avec les médicaments traditionnels pour lutter contre le cholestérol élevé. Par exemple, il a été prouvé que l'association de la simvastatine et de la grenade augmente l'efficacité du traitement de 40%. Et le jus de pamplemousse augmente la teneur en atorvastatine dans le sérum sanguin d'environ 22,5%, ce qui améliore le métabolisme lipidique sans effets toxiques supplémentaires.

Et bien que l'efficacité de certaines méthodes ait été prouvée scientifiquement, il est impératif de consulter un médecin avant de commencer le traitement. Seul un spécialiste peut évaluer correctement l'état de santé et prendre une décision quant à l'opportunité d'utiliser ces fonds.

Le cholestérol n'est pas toujours «mauvais»

Le cholestérol est un type spécial de lipide qui est synthétisé par tous les tissus du corps, principalement les cellules hépatiques. C'est un composant vital, car il est nécessaire pour la construction des membranes cellulaires.

Pour que le cholestérol puisse se déplacer librement dans tout le corps, il forme des complexes avec des particules de protéines - les lipoprotéines. Il existe plusieurs classes principales de lipoprotéines:

  1. Lipoprotéines de basse et très basse densité (LDL et VLDL) - "mauvais" cholestérol. Ce composant se dépose activement dans les parois des artères, provoquant la formation progressive de plaques athérosclérotiques, qui rétrécissent considérablement la lumière des vaisseaux et contribuent à la formation de thrombus pariétaux. Ils peuvent «se détacher» et obstruer des éléments importants du lit vasculaire.
  2. Lipoprotéines de haute densité (HDL) - «bon» cholestérol. Le HDL aide à réduire les particules athérogènes, les faisant retourner dans le foie pour un traitement ultérieur. Plus la concentration de ce marqueur dans le sang est élevée, plus le risque de développer une athérosclérose des gros vaisseaux et, par conséquent, des complications cardiovasculaires est faible..
  3. Triglycérides (TAG). Ce sont des substances spéciales, dont la concentration augmente en violation de l'alimentation (calories excessives dans l'alimentation). En eux-mêmes, ils ne comportent pas de danger, mais augmentent considérablement les propriétés nocives des LDL et des VLDL, accélèrent la formation de changements athérosclérotiques.

Les substances décrites ci-dessus sont les principaux marqueurs de la dyslipidémie - une violation de la relation entre diverses lipoprotéines dans le sérum. Une augmentation du cholestérol total n'est pas aussi dangereuse qu'une modification du rapport entre ces composants.

Quel est le danger des niveaux élevés?

Avec un «mauvais» cholestérol élevé (LDL et VLDL), en raison d'un défaut de longue date dans le métabolisme des graisses, le développement de formidables complications cardiovasculaires est possible:

  1. Maladie coronarienne. Elle est causée par des dommages aux artères coronaires par des plaques athérosclérotiques, qui réduisent progressivement le flux de sang et de nutriments vers le muscle cardiaque. Lorsque le blocage du vaisseau est important, une angine de poitrine se forme - douleur thoracique avec tout effort physique. Avec la fermeture complète de l'artère, l'infarctus du myocarde se développe - nécrose du muscle cardiaque et altération de l'hémodynamique systémique.
  2. Accident vasculaire cérébral. Elle peut être ischémique (obstruction par un thrombus migrant de la lumière de l'artère cérébrale suivie d'une nécrose de la substance cérébrale) ou hémorragique (la raison principale est une lésion athérosclérotique des vaisseaux du système nerveux central avec une perméabilité et une fragilité accrues, lorsqu'un facteur de stress (crise hypertensive, thrombus) peut conduire à une rupture et faire fondre la matière cérébrale).
  3. Ischémie cérébrale chronique. Il s'agit d'un rétrécissement des artères extracrâniennes avec une diminution de l'oxygénation du cerveau. La sévérité des fonctions cognitives (mémoire, attention, pensée) diminue progressivement, des changements atrophiques et dystrophiques se forment.
  4. Athérosclérose des vaisseaux des membres inférieurs. Ils entraînent divers troubles de la marche ("claudication intermittente") et une nécrose des jambes distales (doigts, pied).

Dans le contexte de l'athérosclérose, la viscosité du sang augmente considérablement, ce qui exacerbe le cours d'autres pathologies somatiques, l'activité d'autres composants du syndrome métabolique (hypertension artérielle, obésité, diabète sucré de type II, goutte) augmente fortement..

Comment faire baisser le cholestérol sanguin

Beaucoup de gens, ayant entendu le mot "cholestérol", paniquent, le considérant comme une substance très dangereuse et nocive. Si vous croyez à la publicité, ce composé organique pénètre dans le corps exclusivement avec de la nourriture, mais ce n'est pas le cas. Un taux de cholestérol sanguin élevé peut résulter de maladies concomitantes et d'un dysfonctionnement des organes internes.

Pour réduire correctement le cholestérol, il est important de faire la distinction entre une mauvaise connexion et une bonne et de connaître les principes de restauration de la santé vasculaire. Aujourd'hui, nous parlerons des méthodes pour améliorer votre bien-être à la maison en utilisant des méthodes traditionnelles, un régime alimentaire, des changements de style de vie et en prenant des médicaments prescrits par un médecin..

Pourquoi l'abaissement du cholestérol est si important

Augmentation du cholestérol - qu'est-ce que cela signifie et cette condition est-elle vraiment dangereuse? Ce composé organique est un alcool gras naturel (lipide). Dans les membranes des cellules, il se trouve dans la plupart des organismes vivants sur terre..

Beaucoup de gens croient que le cholestérol ne vient que de l'extérieur avec de la nourriture, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Seulement 20% de la substance sature notre corps, le reste est produit par les cellules hépatiques. Lorsque le taux de cholestérol est normal, le corps peut fonctionner pleinement - la substance favorise la bonne production d'hormones, l'absorption des vitamines, soutient un état sain du système immunitaire et du système nerveux.

Alors pourquoi la plupart des gens pensent-ils que le cholestérol est extrêmement nocif? Pour un apport sanguin adéquat aux organes, des protéines de transport spéciales sont nécessaires - le cholestérol entre dans un composé avec elles, car elles sont solubles dans l'eau, contrairement à ce composé. Mais les lipoprotéines sont déjà divisées en deux types.

Les «mauvaises» lipoprotéines ont une faible densité, ne peuvent pas se dissoudre dans l'eau et précipiter les sédiments sur les parois des vaisseaux sanguins sous forme de cristaux de cholestérol. C'est la faute de ces lipoprotéines que les plaques athérosclérotiques s'accumulent dans les vaisseaux. Les «bonnes» protéines transporteuses ont une densité élevée, ce qui permet au cholestérol d'être absorbé et non déposé à l'intérieur du réseau capillaire.

Donc, pour abaisser le cholestérol sanguin, vous devez réduire le nombre de lipoprotéines de faible densité, en les remplaçant par de "bonnes", denses. Pourquoi est-il important d'abaisser la norme de cholestérol élevé et comment un changement pour le mieux affectera la santé:

  • perte de poids due à l'alimentation;
  • les vaisseaux sanguins deviendront moins cassants, plus élastiques, leur tonus augmentera;
  • abaisser le cholestérol sanguin est la principale prévention de l'athérosclérose;
  • le corps pourra recevoir pleinement les vitamines, les minéraux;
  • le fonctionnement des systèmes digestif, nerveux et immunitaire.

Pour éliminer l'excès de «mauvais» cholestérol de l'organisme, il est important de se concentrer sur une approche intégrée. Seuls les médicaments ou les régimes amaigrissants ne peuvent pas faire ici. Il est important de changer le mode de vie, de manger équilibré, de se reposer, de fournir au corps une activité physique régulière.

Nutrition diététique pour normaliser le cholestérol

Si le niveau de cholestérol nocif dans le sang d'un adulte n'est pas élevé à des niveaux critiques, le problème peut être résolu à la maison, en commençant à bien manger et en étudiant les principes d'un régime. Il est important de connaître non seulement les aliments à introduire dans le régime alimentaire principal, mais également ceux à abandonner complètement..

Après tout, un effet positif ne sera pas obtenu si vous utilisez des aliments brûlant du cholestérol avec des plats nocifs. La réduction de la quantité de lipoprotéines nocives dans le sang est basée sur le rejet des graisses animales contenues dans les produits suivants:

  • viande, poisson, volaille de variétés grasses;
  • déchets;
  • bouillons gras à base de viande grasse;
  • sauces et vinaigrettes toutes faites pour la vaisselle, y compris le ketchup et la mayonnaise;
  • chocolat léger, cacao, café moulu fort;
  • pâtisseries, pâtisseries, brioches, bonbons et autres confiseries;
  • produits laitiers riches en matières grasses.

La nutrition fractionnée est le meilleur moyen de procurer une sensation de satiété tout au long de la journée, sans surcharger l'estomac et normaliser le niveau de lipoprotéines dans le sang. Manger devrait être de 4 à 6 fois par jour, veillez à respecter le régime de consommation (buvez au moins 2 litres d'eau purifiée par jour).

Aliments hypocholestérolémiants

Il est nécessaire de traiter les composés organiques nocifs à l'aide d'un régime alimentaire afin que les produits sains remplissent pleinement leur fonction. Par exemple, une teinture à base d'ail, mélangée à de l'alcool ou de l'huile d'olive, puis utilisée comme assaisonnement pour les aliments ou bue, peut être nocive pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal. Par conséquent, avant de commencer un traitement indépendant, vous devriez consulter un spécialiste, assurez-vous qu'il n'y a pas d'allergies, de contre-indications et d'autres moments dangereux.

Phytostérols

La lutte contre le cholestérol est efficace lorsque vous mangez des phytostérols - ce sont des styrènes végétaux qui augmentent la densité des lipoprotéines dans le sang, les convertissant des lipoprotéines en substances saines. Il existe de nombreux compléments alimentaires contenant des phytostérols, mais vous pouvez manger un demi-fruit d'avocat par jour pour obtenir un effet thérapeutique.

Des études ont montré que les personnes qui suivaient un régime faible en gras depuis un mois et qui mangeaient ½-1 fruit d'avocat par jour ont réduit leur cholestérol de 8 à 13%. Liste des aliments riches en phytostérols:

  • noix de pin et amandes;
  • blé germé;
  • graines de citrouille;
  • huile d'olive pressée à froid;
  • fibre;
  • sésame;
  • pistaches.

Beaucoup de gens considèrent que l'huile d'olive est 100% sûre, ne sachant pas que seul un produit pressé à froid aide à nettoyer les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol. Alors que le remplacer par des options bon marché ne donnera aucun effet thérapeutique..

Cellulose

Si le cholestérol augmente, les fibres sont considérées par les médecins comme un produit magique pour ramener les indicateurs à la normale. Aliments riches en fibres:

  • gruau (à partir de céréales fraîches, pas instantané d'un sac);
  • céréales (orge, sarrasin, riz, millet);
  • les légumineuses (en particulier le soja et les lentilles);
  • La graine de lin;
  • chou blanc sous forme fraîche ou marinée;
  • fibre.

Une grande quantité de fibres contenues dans le son vous permet de nettoyer qualitativement le corps des toxines et des substances nocives, d'ajuster la quantité de cholestérol dans le sang et d'améliorer la digestion. Vous pouvez ajouter ce produit utile aux céréales, aux yaourts, au kéfir de son de boisson.

Polyphénols

Les soi-disant substances qui contribuent à la conversion des lipoprotéines de basse densité en haute densité et bénéfiques pour le corps. Que contiennent les polyphénols:

  • huile d'olive;
  • chokeberry;
  • Grenat;
  • raisins rouges et foncés;
  • airelle rouge;
  • fraises des bois;
  • myrtilles.

L'utilisation quotidienne de ces produits pendant deux mois peut éliminer l'excès de cholestérol, réduisant le taux de 5 à 10%. Vous pouvez préparer des boissons aux fruits à partir de baies, les combiner avec du kéfir et du yaourt. Les raisins de variétés sombres sont de préférence consommés avec la peau et les graines, ils contiennent la plus grande quantité de polyphénols.

Graisse de poisson

Pendant le traitement de l'hypercholestérolémie avec des médicaments, les médecins doivent prescrire des statines - ce sont des médicaments qui réduisent la production de matière organique par les cellules hépatiques. Mais l'huile de poisson est considérée comme la meilleure statine naturelle, elle régule la production de cholestérol dans le corps, établit un équilibre entre les substances nocives et utiles en convertissant les lipoprotéines de faible densité en lipoprotéines de haute densité.

Vitamine D

La vitamine D est également appelée substances abaissant le cholestérol - elle est produite dans le corps indépendamment lors de l'exposition au soleil. L'élément contribue à une augmentation de la densité des lipoprotéines, mais avec un manque de vitamine D intrinsèque, il est nécessaire de l'obtenir sous forme de compositions pharmaceutiques.

Lors du choix du bon médicament, vous devez vous fier à l'avis du médecin, qui tiendra compte de l'intolérance individuelle, des maladies concomitantes du foie, de la glande thyroïde et des reins. Beaucoup de vitamines se trouvent dans la viande, les œufs, les champignons et le fromage à pâte dure, mais avec un régime de cholestérol, la plupart de ces aliments sont limités..

Magnésium

Le cholestérol lui-même n'est pas dangereux et ne commence pas à s'accumuler sous forme de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins, tandis que les capillaires ont la capacité de repousser les lipides d'eux-mêmes. Mais avec un manque de magnésium, les artères deviennent cassantes et cassantes, les lipoprotéines nocives pénètrent les lésions microscopiques, formant éventuellement des plaques athérosclérotiques.

Afin de se débarrasser de ces accumulations dans le temps et de ramener les vaisseaux à leur ton d'origine, l'équilibre du magnésium doit être rétabli. Cet élément important est contenu dans la choucroute et le chou frais, les bananes, les graines, les légumineuses, les pommes de terre au four, le blé germé, le soja et les légumineuses.

Ail

Un segment racinaire contient une masse de substances naturelles qui ont une action similaire aux statines. Si vous souhaitez normaliser le taux de cholestérol dans le sang et l'absence de contre-indications, une personne doit consommer au moins 2-3 gousses d'ail par jour. Il est conseillé de consommer le produit frais, en utilisant comme vinaigrette pour les légumes, les plats principaux (après cuisson) et les salades.

Changements de style de vie et d'exercice

Pour soigner un taux de cholestérol élevé, une approche intégrée est nécessaire. Parallèlement à un régime, il est nécessaire de se débarrasser des dépendances - tabagisme et habitudes de consommation d'alcool. Si la nicotine pénètre régulièrement dans l'organisme, les agents cancérigènes qui composent les cigarettes, le goudron et le mutagène affectent les vaisseaux sanguins de la manière la plus négative. Ils deviennent fragiles, perdent leur élasticité et la capacité d'absorption des lipides nocifs augmente, à partir de laquelle des plaques athérosclérotiques se forment avec le temps.

L'alcool est un produit tout aussi dangereux. L'effet de l'alcool éthylique sur le corps s'apparente à un empoisonnement constant, et si le produit alcoolisé n'est pas de haute qualité, mais contient de l'alcool méthylique (un substitut bon marché pour le naturel), alors cela devient complètement mortel.

Les vaisseaux sanguins constamment constriction ne peuvent pas faire face à leur tâche, envahis par de mauvais lipides, obstrués, ne peuvent pas fournir de sang aux organes internes et au cerveau. Et c'est un chemin direct vers le stade avancé de l'athérosclérose. En plus d'abandonner les mauvaises habitudes, il est nécessaire de fournir au corps une activité physique régulière, que ce soit des jeux de sport, des exercices thérapeutiques, de la marche, de la course, de la natation ou simplement de marcher le soir en plein air.

L'activité physique entraîne une diminution du poids corporel, ce qui est important pour les personnes obèses (elles ont souvent un taux de cholestérol sanguin élevé), améliore le fonctionnement de l'estomac, des intestins, favorise l'écoulement de la bile. Le jogging et la marche sont particulièrement utiles, pendant l'exercice, le système respiratoire est renforcé, le travail du cœur et des vaisseaux sanguins est établi et les impuretés nocives sont éliminées du sang de manière indépendante.

Méthodes alternatives de traitement

Il sera difficile de réduire rapidement le cholestérol rapidement uniquement à l'aide de méthodes alternatives, si vous ne suivez pas de régime, continuez à boire et à fumer, passez la majeure partie de la journée sur le canapé. Mais avec une approche intégrée, les recettes de la tirelire nationale peuvent bien aider dans la lutte contre le problème:

  • racine de pissenlit - la poudre est préparée à partir de matières premières séchées, puis elle est consommée par une cuillère à café avant chaque repas pendant la journée. Un cours semestriel suffit pour ressentir une amélioration;
  • teinture de propolis - 4% de la composition aide à nettoyer les vaisseaux sanguins et à abaisser le cholestérol sanguin si vous mélangez 7 gouttes de teinture avec un verre d'eau et buvez une demi-heure avant de manger;
  • racine de réglisse - beaucoup savent que cet ingrédient est présent dans les recettes contre la toux. Dans le même temps, un traitement de deux mois aidera à éliminer l'excès de cholestérol. 2 cuillères à soupe de matières premières sont broyées et bouillies pendant 10 minutes dans 500 ml d'eau, puis elles sont bues en 2-3 semaines, un tiers de verre trois fois par jour. Après une pause d'un mois, le cours est répété;
  • racine de potentille blanche - coupée en tranches, versez 50 gr. matières premières avec deux verres de vodka et laisser dans un endroit sombre pendant deux semaines, en secouant constamment. Vous devez boire 25 gouttes avant les repas pendant 30 jours. Après une pause de dix jours, si la perfusion est terminée, vous devez y ajouter un autre verre de vodka, mais prendre 25 gouttes dans les 14 jours suivants;
  • teinture de fleurs d'aubépine - 4 cuillères à soupe de fleurs sont versées avec un verre d'alcool et ont insisté pendant 10 jours. La composition finale est consommée d'abord par 5 gouttes, augmentant quotidiennement la dose de 5 gouttes. Quand il atteint 100, vous devez boire la perfusion dans l'ordre inverse, atteignant progressivement les cinq gouttes d'origine.

Vous devez prendre 250 gr. citron, ail et racine de raifort, tordez le tout dans un hachoir à viande (citrons avec peau), versez un verre d'eau fraîche et laissez-le toute la nuit pour insister. Prenez le mélange fini devrait être une cuillère à soupe, saisissant une petite quantité de miel - trois fois par jour avant de manger. Cette recette ne convient pas aux personnes souffrant de maladies de l'estomac et des intestins..

Médicament

Un traitement médicamenteux contre le cholestérol élevé est nécessaire dans les cas où les indicateurs sont très élevés et où des plaques athérosclérotiques ont déjà commencé à se déposer dans la cavité vasculaire. Il est nécessaire d'être traité sous stricte surveillance médicale, en aucun cas de vous prescrire des médicaments - chacun a des effets secondaires.

Groupes de médicaments utilisés pour réduire le mauvais cholestérol dans le sang:

  • acide nicotinique - contribue à une augmentation du volume sanguin des lipoprotéines de haute densité, tout en abaissant le cholestérol;
  • fibrates - réduisent la production de graisses nocives par les cellules hépatiques;
  • séquestrants d'acide biliaire - lient et éliminent les acides gras nocifs des tissus intestinaux, les empêchant d'affecter les parois des vaisseaux sanguins dans tout le corps;
  • statines - un groupe de médicaments qui sont prescrits le plus souvent pour les problèmes de cholestérol. Il est préférable de les prendre la nuit, car pendant le sommeil, la production de leurs propres composés organiques dans le corps augmente.

Dans le même temps, le patient peut être recommandé des vitamines, des complexes à double teneur en rutine et en acide ascorbique. S'il y a un manque de vitamine D, de magnésium et de potassium dans le corps, le spécialiste prescrira des fonds pour reconstituer l'approvisionnement de ces substances précieuses pour le cœur et les vaisseaux sanguins.

Conseils utiles

Le traitement du cholestérol ne consiste pas seulement à prendre des pilules. Vous pouvez réduire les niveaux de substances nocives dans le sang et par vous-même, à l'aide de conseils simples. Refus de café moulu fort. Au cours de tests récents, les scientifiques ont prouvé que, lors de l'ébullition répétée des grains de café moulus, une grande quantité de cafestol en est libérée. Cette substance aide à augmenter le cholestérol sanguin, le développement de l'hypertension artérielle et l'athérosclérose..

Lisez attentivement les étiquettes sur le magasin. Même si une sauce prête à l'emploi semble inoffensive et améliore le goût du plat préparé, les graisses animales présentes dans la composition seront déposées sur les parois des récipients. Par conséquent, lors de l'achat, vous devez choisir des produits sans OGM, sans cholestérol et sans conservateurs.

Faites un échauffement pendant 30 minutes par jour. Si vous n'avez pas assez de temps pour la salle de gym, les médecins vous conseillent de consacrer du temps au sport même en milieu de travail. Plusieurs approches de marche (2-3 pendant 10 minutes) apporteront de bons résultats dans la lutte contre le cholestérol..

Essayez de manger uniquement à la maison et uniquement des aliments sains. Ce n'est un secret pour personne que les cuisiniers dans les cafétérias et les cafés font souvent frire la viande dans la même huile, essayant d'économiser de l'argent, de ragoût de légumes frais et d'ajouter de la farine au rôti pour le premier plat. Si vous avez vraiment dû dîner dans un café, il est préférable de commander une salade légère avec du poisson ou des légumes et de ne pas assaisonner les aliments avec une sauce prête à l'emploi.

Évitez l'hypothermie. Chez de nombreuses personnes, par temps de gel, une grande quantité d'oxyde nitrique est libérée dans la circulation sanguine, et cette substance peut être nocive. Sous son influence, les vaisseaux sanguins se rétrécissent, la pression et le taux de cholestérol augmentent. Pour éviter le problème, dans le froid, cela vaut la peine de faire un pas rapide - cela fera marcher le sang, la pression diminuera et le cholestérol n'augmentera pas.

Pour contrôler le cholestérol, les experts recommandent de donner du sang pour une analyse détaillée au moins une fois tous les six mois. Étant donné que la matière organique peut être nocive et utile, seul un décodage détaillé des tests de laboratoire vous permettra d'évaluer l'état de santé d'un patient particulier.

Résumer

L'augmentation du cholestérol est un processus qui n'est pas toujours perceptible, même pour la personne elle-même. Au début, la fatigue excessive, les troubles de la mémoire et l'incapacité à passer longtemps dans le stress physique sont dérangeants. Lorsque des plaques se forment sur les parois capillaires, maux de tête, fatigue chronique, troubles du sommeil et coups de bélier.

Vous devez commencer à vous débarrasser immédiatement de ces symptômes et à utiliser une approche intégrée. Il est recommandé de consulter immédiatement un spécialiste, de donner du sang pour une analyse détaillée, puis de suivre les conseils du médecin, de suivre un régime, d’abandonner les mauvaises habitudes et de boire les médicaments prescrits.

6 aliments hypocholestérolémiants. Régime riche en cholestérol

Réduction du cholestérol à la maison

Eugene Shlyakhto cardiologue, directeur général de l'institution budgétaire fédérale fédérale National Medical Research Center nommé d'après VIRGINIE. Almazova »Ministère de la Santé de Russie, académicien de l'Académie russe des sciences, président de la Société russe de cardiologie

Vous avez vérifié votre taux de cholestérol sanguin et votre médecin vous a conseillé de réduire votre taux de cholestérol afin d'éviter les maladies cardiovasculaires et autres qui conduisent à un taux de cholestérol élevé. Pour l'instant - avec un régime hypocholestérolémiant. Cardiologue bien connu Evgeny Shlyakhto, directeur général du Centre national de recherche médicale nommé d'après VIRGINIE. Almazova.

Pour abaisser le cholestérol, la quantité totale de graisse consommée doit être réduite d'environ un tiers. La nature des graisses dans l'alimentation doit également être modifiée..

En Europe occidentale, l'apport moyen en graisses d'un adulte ayant un mode de vie sédentaire est d'environ 70 à 85 g par jour. Cela correspond à un apport calorique quotidien de 2100–2500 kcal. Les paysans chinois, distingués par leur santé enviable, ne consomment que 10% des graisses de l'apport calorique quotidien des aliments, et le taux de cholestérol dans leur sang est de 3 mmol / l.

Afin de réduire le cholestérol sanguin de 10 à 20%, il est nécessaire de veiller à ce que l'équilibre énergétique quotidien dans le corps soit de moins 500 kcal du nécessaire. Les graisses saturées présentes dans les aliments (principalement d'origine animale) augmentent le cholestérol sanguin, tandis que les graisses insaturées (d'origine végétale) contribuent à l'abaisser. Les graisses monoinsaturées présentes dans les produits de la pêche contribuent également à la normalisation du cholestérol sanguin et des triglycérides sanguins. Lors de la cuisson, vous devez privilégier les huiles végétales: olive, tournesol, soja.

Consommez le moins possibleDonner la préférence
Beurre, crème sureLégumes, fruits, salades
Fromages à pâte dure et margarinesOiseau (poulet, dinde) sans peau et graisse visible
Porc de toutes sortesBoeuf faible en gras, veau, agneau, gibier
Variétés de boeuf grasToutes les variétés de poissons, en particulier les poissons gras (ils contiennent des acides gras oméga-3)
Abats (foie, reins, cœur, cerveau)Céréales, pâtes
Saucisses, saucissesPain grossier, son, granola sans sucre
Viandes fumées, saucisses, bacon, salamiLait faible en gras (1,5%), fromage cottage, yaourt au lait
Jaunes d'œufHuiles végétales (tournesol, arachide, soja, maïs, olive)
Fromage blanc grasHaricots, haricots, soja
Oiseau gras (canards, oies)Olives
Gâteaux, pâtisseries, pâtisseries
Crevettes, crabes, homard, caviar
Glaces, desserts

Nous allons maintenant discuter de groupes de produits séparés dans le régime à faible taux de cholestérol.

Produits laitiers écrémés

Lait. La teneur en matières grasses du lait entier est faible (3,2 à 3,5 g pour 100 g de produit), cependant, si le lait entier est consommé en grande quantité, la quantité totale de matières grasses obtenue devient importante. Trois verres de lait entier par jour donnent 28 g de matières grasses, principalement saturées. Le lait de chèvre contient jusqu'à 3,5% de matières grasses, le mouton - jusqu'à 6%. Choisissez en magasin du lait dont la teneur en matière grasse ne dépasse pas 1,5%.

La crème et la crème sure contiennent encore plus de matières grasses (20–25%), par conséquent, l'utilisation de ces produits doit être évitée.

Les fromages Si l'on vous prescrit un régime pauvre en cholestérol, le choix du fromage sera limité. Lors du choix des fromages, faites attention à la teneur en matières grasses pour 100 g de produit. Typiquement, la teneur en matières grasses est donnée sur une base de poids sec..

Yaourt. Le yaourt est fabriqué à partir de lait fermenté (caillé) et est une bonne source de calcium, de protéines, de phosphore et de vitamines B. On pense que les propriétés bénéfiques de ce produit contribuent à la bonne santé et à la longévité des paysans bulgares.

Du point de vue de la teneur en matières grasses, les yaourts sont à haute teneur en matières grasses s'ils sont fabriqués à partir de crème ou de lait entier (dans ce cas, la teneur en matières grasses peut être de 3,0 à 3,9% pour 100 g) et sans matières grasses (avec une teneur en matières grasses de 0,2% à 1,5 %). Le yogourt grec à base de lait de brebis peut contenir jusqu'à 9% de matières grasses. Pour les aliments diététiques, choisissez des yogourts laitiers ou non gras avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 2,0%.

Huiles et noix: lesquelles choisir?

Le beurre et la margarine contiennent la même quantité de matières grasses (jusqu'à 81 g pour 100 g), mais ces graisses diffèrent par leur composition. Le beurre contient beaucoup d'acides gras saturés (environ 63%) et environ 4% des soi-disant acides gras trans (graisses végétales partiellement hydrogénées). Les acides gras trans sont considérés comme malsains.

Par rapport au beurre, tous les types de margarines contiennent moins d'acides gras saturés et les margarines étiquetées «riches en acides polyinsaturés» contiennent de grandes quantités d'acides gras trans, qui, avec les graisses saturées, ne peuvent pas être recommandées pour les patients atteints d'hypercholestérolémie.

L'huile d'olive est un produit idéal en termes de concept de ce qu'on appelle le régime méditerranéen et la nutrition faible en cholestérol. L'huile d'olive est absorbée par le corps de 98%, tandis que l'huile de tournesol n'est que de 65%.

L'huile d'olive est utilisée par l'homme depuis des millénaires et est considérée comme l'un des aliments les plus anciens. Comme le vin, l'huile d'olive a différents goûts, couleurs et arômes, car elle est cultivée dans différentes zones climatiques et sur différents sols, et la récolte d'olives est récoltée de différentes manières..

L'huile d'olive est divisée en plusieurs variétés, selon le goût et l'acidité. «L'huile d'olive extra vierge» est fabriquée à partir d'olives sélectionnées. Il a un goût et un arôme excellents et n'a pas besoin d'être nettoyé. L'acidité d'une telle huile n'est pas supérieure à 1%.

L'huile d'olive vierge est également un excellent produit qui n'a pas besoin d'être raffiné. Il a un niveau élevé de goût et d'arôme, et son acidité ne dépasse pas 2%.

"L'huile d'olive" est une huile qui a initialement un pourcentage d'acidité élevé. Il est transformé (raffiné) et aromatisé avec de l'huile d'olive "surnaturelle". Son acidité ne dépasse pas 1,5%.

L'huile d'olive peut servir de vinaigrette, de marinade pour la viande et le poisson, elle résiste aux températures élevées et est largement utilisée pour la friture et la cuisson.

Les noix sont un produit très sain et nutritif. Les noix contiennent une grande quantité de calories, de protéines végétales et d'acides gras insaturés. Des preuves récentes suggèrent que la consommation de certains types de noix (comme les noix) entraîne une diminution modérée du cholestérol à 12%.

Les noix du Brésil sont une excellente source de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément important qui est impliqué dans les processus oxydatifs, la fonction thyroïdienne normale et la production d'hormone sexuelle testostérone, et fournit également une motilité normale des spermatozoïdes. Trois noix du Brésil entières (10 g) fournissent une dose quotidienne de sélénium de 153 mcg (la norme quotidienne pour les hommes est de 75 mcg, pour les femmes de 60 mcg).

Quelle viande exclure avec un régime pauvre en cholestérol

Viande. Mangez des tranches maigres de boeuf, de veau et d'agneau: longe, épaule, cuisse, lombaire, filet mignon. Coupez tout le gras des morceaux de viande juste avant la cuisson. Un refus complet de prendre de la viande rouge, riche en protéines et en fer, n'est pas recommandé - cela peut conduire à l'anémie, en particulier chez les jeunes femmes.

Évitez d'utiliser des produits de viande semi-finis, des saucisses, des saucisses, du salami, du bacon et d'autres produits de viande transformés industriels qui sont produits à l'aide de graisses cachées. Par exemple, les saucisses de boeuf grillées contiennent jusqu'à 17 g de graisses saturées nocives pour 100 g de produit, dans les saucisses de porc - jusqu'à 25 g de matières grasses pour 100 g de produit fini. Les abats (foie, reins, cerveau) contiennent beaucoup de cholestérol et ne peuvent pas être recommandés pour une alimentation saine.

Essayez de faire cuire des plats de viande bouillis ou cuits à la vapeur, et lors de la cuisson de la viande, utilisez des huiles végétales. Le veau peut être une bonne alternative pour les amateurs de viande qui suivent un régime pauvre en cholestérol. Par exemple, l'escalope de veau rôti contient 6,8 g de matières grasses pour 100 g de produit, dont seulement 1,8 g (26%) sont des graisses saturées. Le veau haché à la vapeur contient 11 g de matières grasses, dont les graisses saturées sont inférieures à la moitié (4,7 g).

Oiseau. Essayez de manger plus de viande de volaille (poulet, poulet, dinde), en les remplaçant par des variétés grasses de bœuf et de porc. Lors de la cuisson de la volaille, retirez toutes les graisses et la peau visibles qui contiennent beaucoup de cholestérol. Pour faire frire la volaille, utilisez des huiles végétales. Un excellent choix est la viande de dinde - elle ne contient que 3 à 5% de matières grasses.

Poisson. Il est désormais prouvé qu'une consommation régulière de poisson, en particulier des variétés grasses contenant des acides gras oméga-3, peut réduire d'un tiers le risque d'infarctus du myocarde. Pour la prévention de l'infarctus du myocarde, la quantité requise d'acides gras oméga-3 est de 500 à 1000 mg par jour. Cette quantité d'oméga-3 se trouve dans deux à trois portions régulières de poisson gras par semaine..

Les œufs. Les jaunes d'œufs ont beaucoup de cholestérol, vous ne devez donc pas manger plus de 3 à 4 œufs par semaine. Les blancs d'oeufs peuvent être utilisés sans limitation particulière..

5 portions de fruits et légumes par jour

En 1990, l'Organisation mondiale de la santé a mené une étude des caractéristiques nutritionnelles dans les pays à régime dit méditerranéen (France, Espagne, Italie, Portugal), où la mortalité par coronaropathie, hypertension et cancer est la plus faible d'Europe. La consommation quotidienne de fruits et légumes dans ces pays est d'au moins 400 g.

Sur la base des données obtenues, les nutritionnistes en Grande-Bretagne ont dérivé la formule «5 portions de fruits et légumes par jour». Une portion correspond à une pomme, une orange, une poire ou une banane, une grosse tranche de melon ou d'ananas, deux kiwis, deux prunes, deux à trois cuillères à soupe de salade fraîchement préparée ou de fruits en conserve, une cuillère à soupe de fruits secs ou deux cuillères à soupe d'un plat à base de légumes ou fruits fraîchement surgelés.

5 tranches de pain par jour

Le pain et les pâtes sont riches en glucides et constituent une bonne source de calories, dont l'apport dans un régime pauvre en cholestérol est réduit en raison des graisses animales. Le pain grossier contient des fibres végétales insolubles qui fixent le cholestérol dans la lumière intestinale.

Les produits à base de beurre sont préparés à base de beurre, de lait et d'œufs, leur consommation doit donc être réduite.

La proportion de glucides complexes dans l'apport calorique quotidien devrait être d'environ la moitié. Lorsque vous préparez des céréales, essayez de remplacer le lait entier par du lait écrémé ou de la bouillie de cuisson avec de l'eau. Les flocons de maïs et d'avoine peuvent être utilisés pour le petit déjeuner.

Les légumineuses (soja, haricots, pois) contiennent beaucoup de protéines végétales et sont des aliments riches en calories, elles constituent donc une bonne alternative à la viande et aux produits carnés.

Le taux de pain quotidien ne doit pas dépasser 6 tranches chez l'homme et 5 tranches chez la femme.

Alcool, vaisseaux sanguins et cholestérol

Des preuves scientifiques récentes suggèrent que la consommation de doses modérées d'alcool a un effet protecteur contre l'athérosclérose. À ce jour, des données convaincantes ont été obtenues selon lesquelles la consommation régulière de vin rouge, qui contient de nombreux antioxydants et flavonoïdes, réduit le risque comparatif de maladie coronarienne. La consommation régulière de petites doses d'alcool améliore la circulation sanguine, empêche le développement d'une thrombose dans le système vasculaire et augmente le niveau de bon cholestérol dans le sang.

Cependant, il convient de garder à l'esprit que la consommation d'alcool doit être minimisée chez les patients souffrant d'hypertension artérielle et de diabète sucré. Ces patients doivent discuter de ce problème avec leur fournisseur de soins de santé..

Café ou thé?

Il est prouvé que l'utilisation de café moulu plutôt que de café instantané entraîne une augmentation du cholestérol, car lors de l'ébullition, la graisse est extraite des grains de café. Il est prouvé qu'un rejet complet du café entraîne une diminution du cholestérol sanguin de 17%.

L'utilisation du thé a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et, en particulier, sur les maladies coronariennes. Cet effet peut être dû à la forte teneur en flavonoïdes du thé..

Pour les questions médicales, assurez-vous de consulter d'abord votre médecin.

Comment réduire le cholestérol à la maison sans médicament?

Au mot «cholestérol», nous grimaçons de façon agaçante, imaginant des plaques graisseuses sur les parois des vaisseaux sanguins, un excès de poids, la menace d'une crise cardiaque et d'autres horreurs que la promotion de la santé moderne nous fait peur. Mais avant de donner à ce concept un sens presque abusif, regardons ce qu'est le cholestérol et quel est son rôle dans notre corps.?

Le cholestérol est un matériau de construction à l'aide duquel les cellules sont renouvelées et des substances vitales sont produites: hormones, enzymes. Environ 80% du foie nous fournit du cholestérol, mais nous devons obtenir 20% supplémentaires de nourriture afin de rester en bonne santé. Le nom de la personne impliquée dans la conversation d'aujourd'hui est formé de deux mots latins: bile (chole) et solide (stéréo), car le cholestérol a été découvert pour la première fois comme une substance jaune solide dans les calculs biliaires. Mais si nous en avons tellement besoin, alors pourquoi tout le monde dit que l'excès de cholestérol menace une personne avec des conséquences négatives?

Le fait est qu'il existe deux types de cholestérol:

LDL - lipoprotéine de basse densité;

HDL - lipoprotéine haute densité.

Le premier type est appelé «mauvais» cholestérol, et le second type est appelé «bon». La différence fondamentale entre eux n'est pas dans la composition chimique, mais dans la structure et les propriétés physiques.

Le mauvais cholestérol est liquide et collant, donc, quittant le foie, il se propage à travers les vaisseaux et colle à leurs parois, en particulier dans les endroits où il y a des blessures, des zones usées et des irrégularités. Bien sûr, plus la personne est âgée, plus elle présente de défauts et plus le risque de formation de plaque de cholestérol est élevé.

Le bon cholestérol est dense et solide, donc au contraire, comme une brosse pour la vaisselle, il élimine les débris de la surface intérieure des vaisseaux. C'est pourquoi il est prudent de dire que non seulement un excès de mauvais cholestérol, mais aussi un manque de bon conduit à des effets négatifs sur la santé. Et si nous voulons nous assurer de manière fiable contre l'athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, nous devons nous déplacer dans les deux directions à la fois, et augmenter le niveau de bon cholestérol est beaucoup plus important que d'abaisser le niveau de mauvais.

Une diminution du LDL dans le sang de 1% entraîne une diminution du risque de développer une maladie cardiovasculaire de 1%, tandis qu'une augmentation du HDL de 1% réduit le même risque en moyenne de 2-4%.

Toute personne de plus de 45 ans en surpoids devrait subir un test sanguin deux fois par an pour déterminer le niveau de LDL, HDL et de triglycérides afin de prendre des mesures en temps opportun en cas de déséquilibre critique. Et aujourd'hui, nous vous dirons comment vous pouvez à la maison, sans avoir recours à des médicaments, réduire rapidement et efficacement le taux de mauvais cholestérol et augmenter le niveau de bien, de sorte que pendant de nombreuses années, pour maintenir une bonne santé.

Façons de réduire le cholestérol sanguin sans comprimés

La première chose qui me vient à l'esprit est, bien sûr, un changement de régime alimentaire, car ce sont les produits que nous consommons qui déterminent l'équilibre lipidique de notre sang. Mais nous ne commencerons pas cette conversation importante par le régime alimentaire, mais par l'activité physique. Se faire des amis avec le sport et trouver régulièrement du temps pour des activités simples et agréables peut améliorer considérablement votre santé.

Le danger le plus grave n'est pas un niveau élevé de LDL, mais sa combinaison avec un faible niveau de HDL. Par conséquent, un simple examen diététique ne suffit pas pour corriger la situation - vous devez ajouter une activité physique.

Comment augmenter le niveau de «bon» cholestérol et réduire le niveau de «mauvais» avec l'exercice?

Les cardiologues et les entraîneurs révèlent les secrets du bien-être et d'une protection fiable contre les maladies cardiovasculaires:

L'exercice aérobie, en particulier le jogging, aide à mieux faire face au mauvais cholestérol. Lorsqu'une personne effectue des mouvements rythmiques monotones en plein air pendant une longue période, une impulsion régulière et légèrement accélérée s'établit en elle. Dans le même temps, l'oxygène pénétrant dans le sang provoque une combustion progressive des dépôts graisseux, notamment du mauvais cholestérol à l'intérieur des vaisseaux. Il n'a tout simplement pas le temps de s'attarder et de se déposer sous forme de plaques athérosclérotiques dangereuses. Il est prouvé que chez les coureurs professionnels, le LDL dans le sang brûle 70% plus rapidement que chez les personnes qui ne font pas du tout de sport;

Les muscles d'une personne doivent être constamment en bonne forme, ce qui empêche le mauvais cholestérol de faire son «acte sale». Par conséquent, même les personnes âgées qui ont beaucoup de surpoids et des problèmes de santé complexes devraient, par tous les moyens, se donner une activité physique adéquate: marcher au grand air, faire du vélo, se plonger dans le jardin. Plus une personne est allongée sur le lit, se livrant à l'apathie et à la mauvaise humeur, plus tôt le jour viendra où elle ne pourra pas du tout sortir de ce lit;

Des études menées par des cardiologues occidentaux montrent que les patients âgés qui font une promenade de quarante minutes en plein air chaque matin ont 50% moins de risques de mort subite d'une crise cardiaque ou d'un accident vasculaire cérébral! Il est seulement important de s'assurer que le pouls chez une personne âgée pendant les promenades n'augmente pas de plus de 15 coups par rapport à une valeur physiologiquement normale.

Si un homme, et surtout une femme, commence à ressembler à une pomme, c'est un signal pour penser à la santé. Le tour de taille d'un homme adulte ne doit pas dépasser 94 cm; femme adulte - 84 cm Le rapport normal tour de taille / tour de hanche chez l'homme n'est pas supérieur à 0,95, chez la femme - pas plus de 0,8. En d'autres termes, si votre estomac est presque plus épais que vos hanches, il est temps de sonner l'alarme et de perdre du poids.!

9 étapes éprouvées pour réduire le mauvais cholestérol

Première étape: arrêter de fumer

L'effet néfaste du tabagisme sur la santé ne réside pas seulement dans la contamination des poumons avec des résines et le développement d'une dépendance persistante à la nicotine. En achetant régulièrement des cigarettes, une personne achète l'infertilité, l'impuissance et le cancer avec son propre argent. L'ensemble de l'organisme est progressivement détruit: le cerveau, les poumons, le foie, les reins, le cœur, les vaisseaux sanguins. Il n'y a aucun organe ou type de tissu sur lequel le tabagisme n'aurait pas d'effet néfaste. Non seulement cela: les fabricants de cigarettes modernes font tout pour réduire le coût de leurs produits. Cela signifie qu'il y a moins de la moitié du tabac naturel dans un paquet, le reste étant des additifs chimiques, des arômes, des résines essentielles et des cancérogènes.

Le goudron de tabac est un puissant cancérigène. Les scientifiques ont mené des expériences qui ont montré que si l'oreille du lapin était graissée plusieurs fois avec du goudron de tabac, une tumeur cancéreuse se développerait à cet endroit après quelques mois. Et sur les humains, les agents cancérigènes du tabac agissent exactement de la même manière que les animaux!

Deuxième étape: la bonne approche pour boire de l'alcool

Les extrêmes sont rarement bénéfiques, et l'attitude d'une personne à l'égard de l'alcool ne fait pas exception. L'abus d'alcool est très nocif: en plus de la formation d'une dépendance persistante et d'une perte de caractère moral, l'alcoolisme conduit à la destruction progressive du cerveau, du foie, des reins et des vaisseaux sanguins. Mais un rejet total de l'alcool est une omission d'opportunités naturelles, car l'alcool de haute qualité à petites doses a un effet bénéfique sur la composition du sang et du système cardiovasculaire.

Les conseils des médecins à ce sujet sont contradictoires: quelqu'un menace un serpent vert, et quelqu'un appelle à rejeter l'obscurantisme et à boire modérément. C'est un hommage à la mode, mais l'histoire humaine est un indicateur beaucoup plus sérieux que l'humeur momentanée de la communauté médicale, poussée par les fabricants de drogues et d'alcool. Les pays où la consommation de bons vins et spiritueux fait partie intégrante de la culture affichent des taux d'espérance de vie plus élevés et des statistiques moins déprimantes sur les décès cardiovasculaires qu'en Russie. Emmenez la France, l'Espagne, le Portugal ou l'Écosse avec son amour du bon whisky.

Alors, combien devriez-vous boire pour réduire votre mauvais cholestérol? Pour cela, 50 ml d'alcool fort ou 200 ml de vin rouge sec par jour suffisent. Ni moins ni plus. Pour notre mentalité, ce sont des figures ridicules: on croit que depuis boire, boire comme ça. Mais la bonne culture de l'alcool n'implique pas un désir de se saouler, mais une bonne dose d'alcool au déjeuner ou au dîner pour améliorer la digestion et enrichir le sang.

Troisième étape: thé vert au lieu de café

Si la santé, en principe, vous permet de boire des boissons contenant de la caféine, alors ce n'est pas du café, mais du thé vert naturel. Il contient des flavonoïdes, qui contribuent à la division du LDL, renforçant les parois des vaisseaux sanguins et des capillaires et augmentant le niveau de HDL. Il est important d'apprendre à préparer correctement cette boisson et à la boire correctement. Le thé vert ne doit pas être fort et amer, et il est recommandé de ne pas boire le thé plus de deux fois par jour et dans la première moitié de la journée..

Quatrième étape: Juice Therapy

Les acides organiques naturels contenus dans les jus de fruits et légumes fraîchement pressés dissolvent efficacement le mauvais cholestérol et sont donc le moyen le plus rapide et le plus efficace de nettoyer les vaisseaux sanguins à la maison. Les jus sont également une source savoureuse de vitamines, minéraux, fibres et juste une bonne humeur. Ils guérissent, rajeunissent, aident à combattre l'excès de poids, la cellulite et l'athérosclérose, améliorent le teint, la qualité des ongles, de la peau et des cheveux. Par conséquent, l'achat d'un presse-agrumes pratique et de haute technologie est un investissement raisonnable dans votre santé et celle de votre famille.

Un cours de cinq jours de purification des vaisseaux sanguins du mauvais cholestérol en utilisant des jus fraîchement pressés est effectué selon le schéma suivant:

1er jour: 130 ml de jus de carotte + 70 ml de jus de branches de céleri;

2ème jour: 100 ml de jus de carotte + 70 ml de jus de concombre + 70 ml de jus de betterave, laissés au réfrigérateur pendant 2 heures pour éliminer les substances indésirables;

3ème jour: 130 ml de jus de carotte + 70 ml de jus de pomme + 70 ml de jus de branches de céleri;

4ème jour: 130 ml de jus de carotte + 50 ml de jus de chou;

Cinquième étape: huile de poisson et coenzyme Q10

La consommation régulière d'huile de poisson améliore considérablement les performances de la protéine C réactive dans le sang, ce que l'on appelle le CRP. Il existe deux autres acides aminés essentiels pour la santé humaine: le DHA et l'EPA, dont la teneur peut être augmentée artificiellement.

Selon l'American Association of Cardiology, un apport quotidien de 2 à 4 grammes de DHA et d'EPA permet une réduction des triglycérides à une norme physiologique, et même un gramme de ces acides aminés par jour suffit pour se protéger contre le risque de maladie cardiovasculaire.

Comment vous procurer les acides aminés essentiels? Par exemple, vous pouvez prendre la coenzyme Q10 à une dose de 90 mg / jour, ce qui permettra pendant quelques mois d'augmenter de 50% le taux de DHA dans le sang. Cependant, gardez à l'esprit que la prise de statines (médicaments qui abaissent les taux de LDL) avec la coenzyme Q10 n'est pas souhaitable, car dans cette combinaison, la coenzyme est moins absorbée..

Étape six: Évitez les gras trans

Les gras trans sont une véritable catastrophe de notre temps, car ils représentent le mauvais cholestérol sous sa forme pure, et d'ailleurs, on le trouve dans presque tous les produits finis: confiserie, restauration rapide, saucisses et saucisses, margarine et mayonnaise. Peu importe ce que nous achetons dans le magasin, voulant gagner du temps sur la cuisson, nous obtiendrons des gras trans, qui seront déposés sur les parois de nos vaisseaux.

Des études montrent que si vous réduisez le contenu calorique de votre alimentation quotidienne de seulement 1% en raison du rejet des gras trans, vous pouvez réduire de moitié le risque de maladie cardiovasculaire!

Retirez simplement 2 grammes de gras trans du menu, soustrayez seulement vingt (mais les plus nocifs) de deux mille kilocalories et vous vous ferez le meilleur cadeau.

Lors de l'achat de produits finis en magasin, lisez attentivement les informations sur l'étiquette. S'il indique que le produit ne contient pas de gras trans, cela signifie en pratique qu'il est inférieur à 0,5 g par portion. Et pourtant - sous les concepts de "saturé" ou "hydrogéné" se cache tout de même les gras trans, qui nous menacent de diabète, de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de cancer.

Septième étape: apport en magnésium

Les cellules endothéliales qui tapissent nos vaisseaux de l'intérieur ne peuvent pas repousser efficacement les molécules LDL si elles manquent de magnésium. La carence en ce précieux minéral entraîne non seulement une augmentation du taux de mauvais cholestérol, mais également le développement de migraines, de faiblesse musculaire et cardiaque, d'angine de poitrine et d'ischémie.

Chez les personnes souffrant de migraine toute leur vie, la fréquence et la gravité des crises sont réduites de 40% avec l'utilisation régulière de complexes vitamino-minéraux enrichis en magnésium.

Si vous êtes diagnostiqué avec une carence en magnésium, il est recommandé de commencer à le prendre à une dose de 250 mg par jour, et mieux encore, en combinaison avec du calcium, car ces micronutriments sont mieux absorbés et font plus de bien. Il est recommandé d'ajouter du poisson gras, du pain de grains entiers, des graines de citrouille et des grains de blé germés à l'alimentation - ce sont les meilleures sources naturelles de magnésium.

Étape huit: réduire l'apport en sucre

On a beaucoup parlé des dangers du sucre blanc, mais saviez-vous à quel point sa consommation excessive exacerbe la situation avec des niveaux élevés de mauvais et de faibles niveaux de bon cholestérol?

Des études ont montré que si vous abaissez l'indice glycémique des aliments consommés de 61 à 46, vous pouvez augmenter le niveau de HDL dans le sang de 7% en une semaine.

Il est également important que les sauts brusques de la glycémie qui se produisent en raison de l'apport de fortes doses de glucides simples augmentent la viscosité des globules rouges, c'est-à-dire qu'ils épaississent le sang et provoquent la formation de caillots sanguins. Par conséquent, si vous souhaitez vous protéger de l'athérosclérose et de la thrombose, réduisez votre consommation de sucre ou abandonnez-la complètement, en remplaçant, par exemple, le miel naturel.

Étape neuf: Vitamine D3

La vitamine D3 est appelée vitamine solaire: par exemple, pendant une journée sur la plage, nos cellules cutanées produisent de 10 à 20 000 M.E. de cette précieuse substance, mais même les résidents des régions chaudes et ensoleillées souffrent d'une carence en vitamine D3. Selon diverses estimations, de 60 à 80% de la population de notre pays a besoin de suppléments vitaminiques pour que l'état des vaisseaux sanguins, de la peau et des os reste bon jusqu'à la vieillesse.

On pensait auparavant que la vitamine D3 ne devrait pas être prise à fortes doses, car elle pourrait alors avoir un effet toxique sur le corps..

Mais des études plus modernes montrent qu'au moins 500 M.E. La vitamine D3 par jour peut réduire le taux de CRP, un indicateur protéique du mauvais cholestérol, de 25% en moyenne. Chez certains patients, les niveaux de HDL augmentent simultanément. En général, un surplus de vitamine D3 réduit le risque de développer toutes les maladies mortelles.

Il est possible de vous fournir une vitamine importante de manière naturelle: par exemple, dans un verre de lait de vache entier, c'est environ 100 M.E., et dans 100 grammes de saumon rouge gras - jusqu'à 675M.E. Gardez à l'esprit que la prise de vitamine D3 en gélules ou en comprimés est contre-indiquée chez les personnes souffrant de dysfonctionnements rénaux et thyroïdiens sévères, ainsi que chez les patients atteints de sarcoïdose..

Quels aliments abaissent le cholestérol?

Certains produits contiennent des phytostérols, des styrènes naturels qui régulent efficacement le taux de mauvais et de bon cholestérol dans le sang. Connaissant vos problèmes, vous pouvez enrichir le régime alimentaire avec des produits appropriés et normaliser l'équilibre lipidique sans pratiquement aucun effort.

Par exemple, si vous mangez 60 g d'amandes par jour, vous pouvez augmenter la teneur en HDL de 6% et en même temps réduire la teneur en LDL de 7%.

Il est recommandé de faire tremper les amandes la nuit et de les manger toute la journée, et vous obtiendrez des résultats incroyables.

Liste des champions parmi les produits contenant des phytostérols sains (pour 100 g de poids):

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